你们做梦都想吃的米其林餐厅，其实全是轮胎厂的阴谋

来源：SME（ID：SMELab）

欧洲吃货界一直流传着一本“美食圣经”—— 《米其林指南》 。

据说《米其林指南》收录了全欧洲最值得去的餐饮店。

这本书中最高级的便是三颗星的餐厅，而每一颗星的增减都会影响餐厅每月百万欧元的收入。

在业界人士眼里，《米其林指南》是不折不扣的 “餐饮界的江湖榜” 。

1900年出版第一册《米其林指南》

说起来米其林，多数人能想到的应当是米其林轮胎和它的吉祥物。 虽然两个领域相差甚远，但确实是同一家公司的两个壮举—— “美食圣经”和汽车最佳搭档。

米其林公司作为轮胎业的带头大哥，同时还跨界美食评测一直是业内津津乐道的事情。

提到米其林公司，必然要提到米其林家族。 不得不说，没有这么脱线的家族也不会有这么脱线的公司。

米其林一家能成为乡里首屈一指的家族，一开始是因为老祖宗路易·米其林。路易·米其林不仅和时任皇帝路易十六同名， 同时也是皇帝身边的红人。

直到路易十六被送上断头台，米其林家族才退出了官场。 路易·米其林的孙子于勒过上坐吃山空和靠老婆的日子。

不得不说，于勒选择靠妻子阿黛勒是个非常正确的决定。 阿黛勒的家族也是名门望族， 当时法国最大的橡胶生产商之一，巴比埃家族。

于勒和阿黛勒的孩子安德烈和爱德华，便是未来米其林商业帝国的缔造者。 两个孩子长大后，大哥安德列成为了工程师，老二爱德华成为了画家。

但一次偶然的机会让他两掺和进了巴比埃家族的生意：巴比埃家族遇到了超级财务危机。 米其林兄弟的商业天赋同时被激发，更是展现了超前的创造力。

当时全法国也不过3000辆汽车，再加上轮胎还未普及，钢制的轮胎容易磨损，汽车只是少数人的选择。 大多数人更喜欢依靠马车和自行车出行，虽然就两个轮胎，但也是极大的市场了。

工程师出生的安德烈最先想到了橡皮轮胎。 橡皮轮胎不仅可以降低木质或铁制轮胎与地面接触产生的噪音，还能提高乘坐的舒适感。

橡皮轮胎很快占据了市场，几乎所有的自行车和马车都换上了这款新产品。 而画家爱德华也同时眼光毒辣地锁定了汽车，认定这种四个轱辘的交通工具一定是未来的大趋势。

开发汽车的车轮胎成为米其林公司走向成功的重要节点。 为了证明自己没有错，爱德华还自费参加了各种汽车拉力赛。

当时的汽车轮胎和现在的车轮胎比起来，就只能算是一个橡胶圈，摩擦损耗极大

随后搞艺术的爱德华还展现出了艺术家的才情，将企业品牌建立玩的炉火纯青。 有一天，米其林兄弟参加法国里昂万国博览会，米其林的一个职员给了爱德华灵感。

职员原本为了噱头，在展台口用不同直径的轮胎堆了个轮胎山。 爱德华从这座轮胎山里仿佛看到了一个轮胎人，于是轮胎人的形象在他脑海里快速构架。

一个高举酒杯的米胖子，手里拿着一只装满钉子和碎玻璃的杯子说道：“Nunc est bibendum！”——这是拉丁语，最早来自古罗马诗人贺拉思的一句颂歌：“现在是举杯的时候了”，意为米其林轮胎能处理一切路面障碍。

回去后，爱德华将轮胎人画了出来，这便是后来比米其林公司还出名的“米胖子”必比登。 一开始的必比登不是我们现在见到的样子，它的轮胎圈要更细，戴眼镜，还喜欢抽烟。

除了形象深入人心的吉祥物，爱德华还曾为了宣传轮胎，证明自家轮胎有多好用，米其林公司还特意造出安有自家轮胎的汽车。

不仅如此，他们还有更深的套路。

宣传海报，左图脚下为木乃伊，极为相似

“去哪玩？吃什么？” 这种困扰无数选择强迫症患者的问题，同样困扰着当时的欧洲人民。 爱德华准确的把握到了人们不爱出游的原因，他认定这是一个好主意。

爱德华一拍脑袋：出一本能够指引人们出游的指南，让大家更积极出游。 有人出去玩了，就有人买车，有人买车就有人需要轮胎。