荨麻、火麻、蝎子草、蝎麻......

与自然爱好者一起出门，聊着聊着，话题总会跑到荨麻、蚂蟥、蜱虫这些东西上。 对于一个没有对野外抱敬畏之心的人来说，这 三样东西就是自然要给他的上第一课。

这三样东西中，蚂蟥和蜱虫比较野，一般只有较原始的环境中有。 荨麻作为一种植物就常见太多了，景区、公 园、绿地里都可能有。

荨麻上的刺

这里的荨麻，指一系列的荨麻科”扎人草“，主要是荨麻属（ Urtica L.）和蝎子草属（ Girardinia Gaudich.）的成员。 它们的茎、叶上长着骇人的针刺，如果凑近看，可以发现刺是中空透明的。 刺中间填充的是荨麻毒液，可以让人的皮肤产生灼烧一般的疼痛，往往需要一整天才能缓解。 大部分人对此还会过敏，起疹子，与医学上的荨麻疹症状相似。

荨麻、火麻、蝎子草、蝎麻、辣刺麻、咬人猫...... 它们的称呼，就和它们的种类一样多，和它们的分布地一样多。

西湖边的裂叶荨麻

在杭州西湖的龙井、九溪一带，溪水边遍布的是裂叶荨麻，”制裁“着那些不好好走在步道上的游客。

四川的“火麻”

在云贵川，”火麻“——大蝎子草埋伏在路边，拍植物的我已经中了好几次招。

青藏高原和内蒙草原上，各种各样的荨麻，这儿一丛那儿一丛，牛羊也要避退。

这些”扎人草“教育了我，自然野地绝不是我家客厅，不做防备是要吃苦头的。

草原上不知道什么种的荨麻

所幸只要多长个心眼，在被扎之前认出荨麻们并非难事。 除了最显眼的毒刺外，它们的叶片大都毛毛躁躁的、不光滑，有着不规则的叶缘和叶裂。 而要区分荨麻属和蝎子草属，主要是看叶片的生长方式，荨麻属叶片对生，而蝎子草属互生。

不过令我吃惊的是，即使是如荨麻们这样全副武装的植物，也难逃被人吃的命运。我在内蒙吃的野菜包子，在 云 贵川 喝的野菜汤，居然都是用荨麻做的。 问了问当地人，要采摘荨麻吃，一般要趁着刺还没长好，采嫩芽，当然如果做好防护也可以采成熟叶片。 烹饪煮熟后的荨麻一般是无害的，吃起来不会有任何不适。 但 茎叶上残留的尖刺 还是挺 吓人。

作者：蒋某人

图片：蒋某人

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