只要15秒，鲜到你眉毛都掉下来！

上海咔吃 · 公众号 · 美食 · 2017-08-10 12:00

正文

魔都首个鳗鱼、河豚、美蛙三文鱼头多合一

2种主锅+5种子锅+3种辣度任意搭配

正宗重庆锅底，8小时熬制汤底

N种创意吃法，解锁火锅新姿势！

火锅老司机都知道，吃火锅最重要的就是锅底的品质！所有的辣椒花椒都来自重庆，并且料底都是手工炒制3小时，汤底也是用大骨鸡骨架等熬制的8小时的鲜汤！

通过玻璃可以清楚看到厨房内的操作。

开放的水吧就在客人周围。

可爱的小河豚很符合他们家的主题。

鳗鱼

炒鸡肥美的鳗鱼，煮3分钟鲜嫩留香，煮5分钟更加入味！肥香软糯，肉质细嫩！担心油脂过多可以多煮一会。

烤鳗鱼

鳗鱼自带的丰富油脂，经过烤制后更加香嫩，搭配简单的海盐，就能尝到鳗鱼最真实的鲜味！

河豚

自从河豚解禁，这鱼中之王就频频出现在人面前。只需要15秒，即可尝到这无比美味！河豚鱼骨放入清汤锅煮8-10分钟左右，不仅肉质鲜美，这清汤更是鲜到你难以忘怀！

牛蛙

牛蛙肉质Q弹份量十足，一个个大腿全是肉，放入辣锅烫熟后味道一点也不输哥老官！

鳗豚蛙三拼

都想吃有怕吃不下浪费了可以的拼盘，两人小拼，四人大拼，人再多就每样一份吧~

漂浮猪肝

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