日本爆款蛋包饭，深圳新开2家

正文

日式「旋风蛋包饭」专门店

深圳有2家了

---

深圳仅2家的蛋包饭专门店

刚开2个月的「正井日式咖喱蛋包饭」，卖一款日剧里经常能见到的治愈系美食「旋风蛋包饭」。和常见的蛋包饭不一样，鸡蛋皮呈现涡轮状，表面亮澄澄的，食欲十足。

· 蛋、米、水、锅 ·

“黄天鹅”鸡蛋 | 小锅咖喱 | 农夫山泉 | 五常大米

-

鸡蛋选用「黄天鹅鸡蛋」，符合可生食鸡蛋标准，成本较高，但却是流心蛋爱好者的福音。 咖喱现点现煮，每人一小锅。另外，用五常大米 搭配农夫山泉烹煮，粒粒分明，口感饱满。

· 只卖套餐 ·

这里的蛋包饭都按套餐形式出售，包含主食、小菜、饮料和甜品，有点“日式定食”的意思，太省心了。

· 深圳仅2家 ·

正井日式咖喱蛋包饭，深圳仅2家。店内采用明档厨房，透过4米长透明玻璃窗，可以看到师傅们排排站煮咖喱、做旋风蛋。

只卖9款蛋包饭

正井のカレー

①

唐扬鸡块咖喱蛋包饭

///

唐扬鸡块咖喱蛋包饭是店内的人气招牌，酥炸鸡块搭配咖喱和滑蛋，口感很丰富。记得 吃前充分搅拌 ，让咖喱包裹住每一粒米饭，光盘就在一瞬间~

▐ 漩涡纹理清晰

▐ 表面微微流黄

▐ 蛋滑嫩而不破

-

来这里，可以看到一颗完美的旋风蛋是如何制成的。师傅用手感受温度，待时机成熟后倒入蛋液，旋转、搅拌，一系列动作行云流水，耗时不过20秒。

②

和风牛腩咖喱蛋包饭

如果不爱炸物类，可以选「和风牛腩咖喱蛋包饭」。牛腩糯香，咖喱汁中和了油脂感，最佳吃法是一口舀起咖喱饭、牛腩和滑蛋送入口中，满足感爆棚~

③

共有9款咖喱蛋包饭

● 日式牛丼 咖喱蛋包饭

● 炸猪排咖喱蛋包饭

-

店内共有9款蛋包饭，都以套餐形式售卖。炸物类蛋包饭有炸南美大虾、炸唐扬鸡块、炸猪排等，另外还有日式牛丼等可选。

④

套餐内饮品任喝

套餐内的饮品可以任喝，点单后拿着杯子就可以去自助饮品区喝饮料啦。

⑤

还有20+款小吃套餐

除了咖喱饭套餐，喜欢清爽的还有海苔饭、沙拉可选，各式日式小食也可以点来和朋友们分着吃。

深圳2家店，刚开2个月

深圳也有2家日式旋风蛋包饭专门店了，分别开在南山和宝安。清新明亮的环境，以及适合一人食的座位，工作日吸引了很多周边的上班族关顾。

///

摄影丨出纳佩琦

设计丨何主管&培训包老师

作者 | 助理咚布

请到「今天看啥」查看全文