1.西红柿：无须涂抹的天然美白防晒霜
防晒霜可削减紫外线对皮肤的伤害，番茄的非凡成份番茄红素的作用也是如此，可以丝毫不夸大的称它为自然防晒霜。番茄的色彩艳丽就是由于其中含有番茄红素，其存在于天然成熟和野生催生的番茄中。在与皮肤衰老的斗争中，小小的番茄是强大而有用的兵器。你不必像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，不管您走到哪里，它都可以庇护你，而不单单是在阳光下。
2.黑米：最滋补美容的主食
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。可以帮助女性促进血液循环，改善怕冷状态，尤其是针对一些四肢经常冰凉的女性尤其有效。除此以外它的微量元素和维生素出奇的丰富，如维生素A，β-胡萝卜素，烟酸等，和丰富的硒和铁等。黑米的玄色学名为"花色苷"，具有较强的抗氧化作用，消减体内的活性氧，可以抗衰老，减少皱纹的产生。
3.苦苣：养肝祛痘最合适
苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等，有很好的抗氧化、抗衰老作用。苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾，浑热解毒，对付由天气转变，脸上呈现小痘痘有着很好的预防和医治作用。
4.芥兰：蔬菜中的营养明星
芥兰，含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产品叫萝卜硫素，是全部蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用可降低胆固醇、软化血管、预防肠道疾病的功效。由于含有非常多的维生素C、A，又含有多种矿物质，同时也是苦味蔬菜的一种，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使皮肤看起来美白有光泽。
5.芹菜：蔬菜中纤体冠军
芹菜中含有丰富的多种维生素和矿物质，其中铁和胡萝卜素、钾较为丰富，铁含量为蕃茄的20倍。芹菜对人体最大的奉献莫过于降血压和利尿消肿，同时，芹菜也是一种高纤维食品，有助于我们排出体内的油脂和废物，净化肌肤，有清肠瘦身的作用。
