专栏名称: 年糕妈妈
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这一碗,就是宝宝从白粥到米饭的完美过渡

年糕妈妈  · 公众号  · 育儿  · 2017-04-15 07:22

正文

从6个月开始添加辅食之后,我们要让宝宝 尝试多种类型、质感、味道的食物,酱紫 宝宝才能一天天逐渐适应,从粥到泡饭,再到软米饭,慢慢往成人的饮食习惯发展。然后等娃长大,麻麻们就能好好秀一秀厨艺啦~

今天,辅食君要教大家做一道 紫菜香菇肉末炖饭 。它包含了肉、蔬菜和主食, 质地比粥厚一些,非常适合作为粥和米饭之间的过渡, 赶快给宝宝来一碗吧!


月龄: 12月+

食材: 猪肉40g,香菇一朵,米饭30g左右,紫菜适量

辅料: 水适量

工具: 料理棒,普通锅




制作过程:


1.食材准备:猪肉40g,香菇一朵,米饭30g左右,紫菜适量;

紫菜被称为“海洋蔬菜”,营养丰富,含碘量很高,富含胆碱和钙、铁,可促进宝宝骨骼、牙齿的生长发育哦,适量的给宝宝加点紫菜也是不错的选择哦~

2.猪肉去腱皮,洗净,切成小块;

3.将切好的猪肉用料理棒打成泥备用;

4.将新鲜香菇清洗干净(在水里放点食盐泡一会儿,方便洗净 粘在上面的泥沙 ),然后切成碎丁备用;

TIPS:

如果选择干香菇,妈妈们要用流动的水把干香菇冲洗干净,然后放入清水里再浸泡一段时间,如果想更快泡开,可以将它们放在热水里密封浸泡。


完成:

5.锅中加入清水,放入肉末一起煮开,记得用筷子搅拌开(妈妈们也可以用骨头汤、肉汤等来提鲜);

6.锅中继续倒入香菇碎末和米饭,一起煮至软烂;

7.将紫菜撕碎,在盛出前拌入紫菜碎屑,然后翻拌均匀;

完成:


推荐理由:


今天介绍的这道炖饭不仅营养丰富,而且制作简单,非常省时省力,很适合没时间或是不太会做饭的妈妈们哦。



辅食小知识







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