搅沫沫教你做菜丨晚餐不敢多吃？！这6道菜让你越吃越瘦！

健康版蚂蚁上树

食材：魔芋丝随意（魔芋丝卡路里趋于零），火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可）120克，豆瓣酱大约50克，洋葱半个，葱适量

做法：

1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块

2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用

3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，这里用的是零卡路里的

4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色

5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）

6.最后下魔芋丝翻炒均匀

7.出锅，撒葱，大功告成！这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克！放心的吃吧！

蚝油生菜

食材：生菜 一颗 、蚝油 适量、蒜头适量、 清水 小半锅

做法：

1.锅里水烧开（用的是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水）

2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里，放入爆香的蒜头

3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会有点流失掉

4.适量浇上点蚝油

低脂蔬菜粒

食材：胡萝卜 1条大的 、瘦肉或者鸡肉 50克 、玉米 2条、 豆角 2条 、盐 适量、 姜 2片 、生粉 一点

做法：

1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用

2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放

3.然后放肉，爆炒，等到肉变色后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖

4.等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅

高纤减肥餐

食材：糙米饭、 西兰花、 莲花白 、玉米粒 、青红椒 、黑胡椒粉、 白胡椒粉 、橄榄油、 盐、 鸡肉、 虾仁

做法：

1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。

2.鸡脯肉、虾仁煮熟；鸡脯肉撕成丝；准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就行。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。

3.把糙米饭倒入准备好的菜里，拌开。

4.加入一勺橄榄油、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐，继续拌开，大功告成。

素豆腐包 

食材：香菇(干)3朵、 粉丝1/2把、 小白菜3棵 、千张2张、食盐少许 、香油1茶匙 、白糖1茶匙 、小葱3棵

做法：

1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够

2.粉丝也提前用清水泡软，剪短

3.小白菜洗净切细条

4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦

5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味

6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来

7.绑上一根小葱即可

8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可

冬瓜汤汆羊肉丸子 

食材：羊肉、冬瓜 、香菜、虾仁 、葱、姜、 植物油、香油 、酱油、黑胡椒粉

做法：

1.羊肉、葱、姜混合剁碎入碗，肉剁好后打入鸡蛋，加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀；

2.凉水锅内汆入肉丸，大火，除去表面的白色浮沫，往锅里倒入几次凉水，确保充分氽熟；

3.放入冬瓜片慢煮，期间加入盐和胡椒粉；

4.出锅前放入香菜、虾仁，还可以根据个人口味适量加些醋等调料。