专栏名称: 食业家
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2024年,这些食业人物,站在“风暴中心”

食业家  · 公众号  ·  · 2024-12-05 17:55

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期数 | 3474
作者| 陆泽 审核 | 步步 美编 | 亚恒
2024年,中国食品饮料行业可谓风云激荡。而行业的发展脉络,总是与“人”息息相关。

风起云涌中,有人登场,也有人离场;有人意气风发,也有人再启征程。他们站在“风暴中心”,被关注、被议论。

2024年,这些站在“风暴中心”的人,折射出了食品饮料行业这一年的激变 (按年龄排序)

万隆:

“超人”不想退场



万隆被称为“中国肉类工业教父”。30多年来,他与体制博弈、与资本过招、与自己的年龄赛跑,凭借非凡的毅力,把猪肉生意做到了遥遥领先。

今年8月29日,双汇发展发布公告,宣布选举万宏伟为公司第九届董事会董事长,任期与公司第九届董事会任期一致。在掌舵双汇40年之后,万隆终于选择卸任双汇董事长一职,次子万宏伟接班。

距离卸任不足一个月,万隆再度“出山”。9月23日,双汇发展发布了公司第九届董事会第三次会议决议公告。公告显示,会议选举万隆为公司第九届董事会副董事长,任期与公司第九届董事会任期一致。

掌权人更替间,万宏伟走到台前。双汇发展的“代际传承”平稳过度,父子联手或许将打开新的发展局面。

范现国:
好人做生意的时代来临



1994年创立至今,今麦郎今年迎来30周年。创立30周年,今麦郎焕新了品牌logo。标识的改变,标志着今麦郎下一个30年要迈向国际化,要走高质量发展之路。

在第二十四届中国方便食品大会上,范现国发表演讲称,下一个时代,是好人做生意的时代。

“有时候我也在想,中国做企业真的苦,但是当中国的消费者真的爽。因为企业的‘内卷’会提高产品性价比,让消费者受益。实际上,竞争推动了行业的进步,为人类的发展做出了贡献。这不是一件坏事,这是企业的责任。”

在提供性价比产品之外,今麦郎也在践行企业的社会责任。今年,隆尧县德慧学校奠基,而这所学校的2亿元建校款由今麦郎捐赠,这是其在企业投资之外投入最大的一笔资金。

范现国在奠基仪式上表示:“德慧学校的建设,是我们对家乡教育事业的深情厚谊,也是我们对家乡未来人才培养的坚定支持。”

姚忠良:
将一碗泡面打造成“国货之光”

根据河南省工商联发布的2024河南民营企业100强榜单,2023年白象食品全年销售额达到了91.75亿元。

而在第二十四届中国方便食品大会上,根据中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷公布的数据,白象以12%的占比跃居方便面市场第三。

与此同时,白象近两年强力抢占线上赛道,目前方便面网络销售第一名,实现了营收、利润的双增长。

白象的逆袭也让创始人姚忠良再次受到关注。他是军人出身,接手了亏损的食品厂后,成功扭亏为盈,推动白象走出河南,跻身中国知名方便面品牌之一。

回忆起白象食品创立之初的艰难,姚忠良感慨:“踏遍千山万水,吃尽千辛万苦,费尽千言万语,把白象送进千家万户。”

蒋建琪:
60岁重新买奶茶

今年10月,香飘飘发布公告:杨冬云因个人原因申请辞去公司董事、总经理(总裁)职务;总经理一职,由香飘飘创始人蒋建琪接任。

职业经理人辞职,60岁的蒋建琪再度“出山”卖奶茶。作为总舵手回归一线,摆在蒋建琪面前的是香飘飘的转型挑战。

2023年,蒋建琪表示香飘飘要从“冲泡奶茶之王”迈向“茶饮之王”。“即饮+冲泡”,香飘飘坚持“双轮驱动”战略。

在冲泡业务中,香飘飘推出了鲜燕麦奶茶、鲜咖主义燕麦拿铁等;在即饮业务中,香飘飘推出低糖配方的产品,例如兰芳园冻柠茶、香飘飘大红袍牛乳茶等。

在今年初的业绩说明会上,蒋建琪曾表示,“随着消费者对低糖、低脂健康饮品的需求不断增加,公司积极推进健康化、高品质饮品的研发和创新升级。”

于东来:
B端标杆、C端网红

被称为“中国超市天花板”的胖东来,正在成为实体零售的标杆。而于东来本人,也成为C端的“网红”,一言一行备受关注。

今年3月份以来,于东来率团队前往长沙,启动对湖南龙头超市步步高的帮扶;之后应邀至武汉与中百集团交流指导,和物美集团创始人张文中博士对话,对永辉超市展开帮扶、对甘肃新乐帮扶、对贵州合力帮扶调改等。

有业内人士称,胖东来的调改,给中国零售行业带来的是觉醒和唤醒。

日前,于东来“不允许员工结婚有彩礼,婚礼不能铺张浪费,婚礼酒席不能超过五桌,只能邀请亲朋,不允许员工靠父母买房买车”等言论引发争议。

随后,于东来回应:“虽然我的目标不是做胖东来这个企业,但我觉得做好一个企业的样板来帮助更多企业走向美好,更重要的是利用胖东来这个平台,启迪培养更多人拥有健全的人格,懂得如何对待生命,拥有创造和享受美好生活的能力,自信阳光活出自己喜欢的最美的自己!”

他还表示:“相信五年后,更多人会更喜欢胖东来,甚至已经把胖东来当成自己生命的一部分。”11月27日,于东来公开胖东来本年度经营情况。截至11月26日,本年度胖东来集团累计销售额(许昌、新乡两地)已达146.38亿元。
卢敏放:
一个时代的结束

执掌蒙牛8年的卢敏放,彻底挥别蒙牛。

10月10日晚,蒙牛乳业公告,卢敏放辞任公司执行董事、董事会副主席、战略及发展委员会和可持续发展委员会成员等职务。至此,卢敏放将不再担任蒙牛乳业任何职务。

2016年,卢敏放出任蒙牛总裁。当时蒙牛陷入亏损,他向董事会立下“军令状”——保证蒙牛的持续增长。

卢敏放主导了蒙牛一系列的改革,包括打造新事业部制、推动蒙牛数字化战略转型、加快并购步伐……在他的带领下,蒙牛告别亏损、营收突破百亿大关、业绩曾在三年内保持两位数增长。

八年,卢敏放是蒙牛任期最长的一位总裁。如果用一句话来形容卢敏放时期的蒙牛,“我不是天生强大,我只是天生要强”再合适不过。这是蒙牛2018年俄罗斯世界杯的广告语,也是蒙牛企业精神的体现。

2024年,蒙牛正式告别卢敏放时代。

章燎原:
走出至暗时刻

2012年,章燎原创立了休闲零食品牌三只松鼠,十年不到,他将公司干到国内休闲零食行业的第一梯队。2019年,公司年营收一度突破百亿元。

但隔年,三只松鼠便从顶峰跌落,此后连续三年营收下滑,章燎原到了人生的“至暗时刻”。直到2023年三季度至今,随着连续五个季度的营收和净利润的双增长,章燎原才敢说一句:三只松鼠从低谷中爬起来了。

今年10月,三只松鼠收购了湖南爱零食科技有限公司、未来已来(天津)科技发展有限责任公司(爱折扣)、安徽致养食品有限公司的控制权、相关业务及资产。

“以前不知道手里的钱到底该怎么花,现在终于想明白了,除了直接给钱,还要在组织管理上充分赋能和协同,总结来说就是九个字:一群人、一起做、一件事!”三只松鼠千亿生态下的版图正在一块块凑齐。

叶国富:
没有勇气,何来运气?

在用62.7亿元“豪赌”式地收购永辉之后,本来在IP联名百货领域独自美丽的名创优品迅速引发全行业关注。创优品背后的创始人叶国富,也进入了大众视野。

10月29日,在名创优品2024全球品牌战略升级成果发布会上,叶国富首度公开探讨全球零售变革与发展。在他看来,当下的零售行业正处于一个发展的新阶段,“只要持续创新,就大有可为。”
在他的规划中,名创优品是“可选”消费,而永辉是“必选”消费。未来名创优品的冲刺目标是1000亿元的市场份额,而永辉则是对标山姆、开市客等超万亿市值的大赛道生意。

“只要我在做了,就代表一切皆有成功的可能性,人生没有失败,只有不断尝试。”

宗馥莉:
从“继承者”到“拥有者”

今年2月,娃哈哈集团发布讣告,娃哈哈集团创始人、董事长宗庆后于2024年2月25日10时30分逝世,享年79岁。

8月,杭州娃哈哈集团有限公司发生工商变更,宗庆后卸任法定代表人、董事长兼总经理职务,均由宗馥莉接任。娃哈哈正式进入“宗馥莉时代”。

无论是产品创新、市场布局还是内部管理,新掌门人宗馥莉“杀伐果断”,她的经营方式、工作作风可以用雷厉风行来形容,各种改革大刀阔斧,在公司管理上讲究规章制度,赏罚分明。

11月7日,杭州娃哈哈集团在浙江绍兴举办2024年全国销售工作总结表彰大会,宗馥莉在大会汇报中总结时表示,成功拉齐了十年前的业绩规模。这意味着,娃哈哈今年业绩规模预估回到700亿区间。

在2016年接受采访时,宗馥莉曾表示,“我不想去继承一家公司,但我可以去拥有它。”

唐彬森:
轻舟又过一重山

近日,以“二十年之后再相会”为主题,元气森林在珠海举办2024年经销商大会。唐彬森在会上透露:“元气森林今年增长绝对值仅次于2021年。”而对于2024年元气森林的表现,唐彬森用一句“轻舟又过一重山”来最终定调。

今年年初,唐彬森发布全员信。他在信中表示,2023年,元气森林业绩上呈现了高于垂直行业大盘的增长态势,在几个新品创新上亦取得突破,基本化解了过去几年渠道商积累的隐患。

在这封全员信中,唐彬森还表示,“当初是为了创新而创新”,甚至有些不尊重行业规律,伴生了大量的浪费和虚假繁荣。这些年向传统老大哥学习,转向“更务实的创新,在有限的边界内创新。”

在2024年经销商大会上,唐彬森再次提出向优秀的快消前辈学习:产品创新要向三得利学习、品牌创新要向宝洁学习、终端建设要向农夫山泉学习(踏踏实实做终端)(踏踏实实带队伍)、费用分配要向东鹏学习(对用户高质低价)(把费用花在刀刃上)。

在结束自己的演讲时,唐彬森说了这样一句话:二十年后再相会。
















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