我只推荐可以用一辈子的东～
星星包被这个超美的玻璃罐已经种菜很久～因为真的长得很好看，收到之后发现不只是好看，真的很好用！
一夜渍解惑
在短时间内腌渍的蔬菜基本都统称为一夜渍，因为腌制的时间短，所以相对于其他泡菜来说味道更清爽，但也更能吃到蔬菜本身的味道，关键制作起来也很方便。
至于很多人担心的腌菜“亚硝酸盐”的问题，在一夜渍面前也可以不用特别担心。
其实腌制食物，在最初一两天亚硝酸盐含量很低；但在过后的几天到十几天内，亚硝酸盐的含量会达到峰值，随后又慢慢下降减少。20来天后，又降到安全水平。也就是说，食物在腌渍后的前1-2天之内、或者一个月以后食用，都是安全的。
所以一夜渍可以放心吃啦～
而想要做出美味的一夜渍，好工具少不了，今天给大家推荐的就是这款来自kinto的罐子～
值得拥有它的N个理由
No.1长得好看
嗯，看到第一眼就喜欢上它啦～看上去雾蒙蒙的，有种磨砂玻璃的效果，放在桌上作为摆拍背景都没问题哟～
这是我们腌的菜哟（一小会就被消灭干净了！）
No.2材质好
一夜渍来自成立于1972年的日本KINTO。KINTO从做欧洲进口餐具代理起家，1990年代开始打造自己的设计品牌，致力于创造创新又实用并符合大众生活形态的家居产品。
材料用的是手作钠钙玻璃，外表是磨砂的感觉，好端取，不易滑脱；内壁是光滑设计，容易清洗且干净卫生不留味。
No.3用法简单
这点最重要啦！只要5步，就可以做出美味的泡菜～
把你喜欢的菜切好（如果是需要煮熟的菜先煮熟），把菜放在罐子里，接着放调料，最后把超重的盖盖上，放入冰箱一个晚上，第二天一早就可以拿出来当小菜吃咯！
一夜渍让菜更好吃的秘诀就是这块超重的盖子了。将渍物放进这个广口玻璃罐中，把重重的玻璃盖子压在蔬菜上，通过重力挤压出多余水分，浓缩食材的精华，让蔬菜更入味。
这就是一夜渍好吃的秘诀啦！
下单前，告诉你
▍款式
这次除了你们最常见的玻璃款，我们还有80个陶瓷款哟！这可是之后不再会有的款式（星星包自己也买了黑色陶瓷的，因为觉得够酷～）
▍它的容量
陶瓷款：500ml（高86mm*长122mm*宽122mm）
玻璃款：640ml（高90mm*底宽100mm*口宽130mm）
▍多少钱呢
陶瓷原价：168元/个，星球价：89元/个
玻璃原价：148元/个，星球价：109元/个
▍注意事项
1. 玻璃不是耐热玻璃，不能用微波炉加热，也不要放入沸水中烫。
2. 不可使用洗碗机、明火、烤箱、烧烤、消毒碗柜。
3. 请使用中性洗涤和柔软的海绵清洗。
4. 当盖子无法取下时，用温水浇在盖子上再取即可。
▍多久发货
下单之后48小时候发货哟～
▍如何购买
扫描以下二维码或者点击今天的原文阅读就可以买到啦！
好吃的泡菜怎么做
最近看了一本书叫《常备渍物料理贴》里面有好多的渍物料理食谱～今天分享几个给大家哟！
- 人人爱吃的黄瓜腌菜 -
【 食材 】
小黄瓜 / 300克
盐 / 1大勺
大蒜 / 4瓣
（可省略）
干红辣椒 / 3个
食醋 / 4勺
糖 / 2勺
酱油 / 2勺
花椒 / 10余粒
香油 / 1勺
盐 / 适量
清水 / 100克
【 做法 】
① 将黄瓜清洗干净后沥干水分；
② 撒上一勺盐，拌匀后，腌渍至黄瓜出水；
③ 将大蒜切片、干红辣椒剪成圆圈状，与醋、糖、酱油、花椒、香油、盐和水放到一起搅拌均匀；
④ 倒入锅中烧开，盐和糖融化为止；
⑤ 把沥过水的黄瓜和腌菜汁一起放入罐中，盖上盖子，等冷却后放入冰箱即可。
- 渍水萝卜 -
【 食材 】
樱桃萝卜 / 5-6个
盐 / 1小勺
米醋 / 适量
糖 / 适量
【 做法 】
① 樱桃萝卜切出首尾，切成薄片但注意不要切断；
② 加盐淹制10分钟；
③ 倒掉盐水后，加入米醋、糖拌匀；
④ 盖上盖子，放在冰箱内，第二天即可食用。
把这个美美的罐子带回家
每天做爽口泡菜吧～
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图 | 素食星球
文&编辑 | 星星包
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