网购指南
#hz,515
临近年底,买啥都想囤点年货,给新年的餐桌上增添些色彩。
电商部的同事,咬着牙,一点一点跟厂家磨,扯出些折扣。
时间是
即日起-1月20日,
都是卖得不错的产品,按需下单。
阿 勒 泰 大 尾 羊
下单打9折
阿勒泰大尾羊
卖到了第五年,年年都收到很多好评。
冬天适合食补,而在众多食材里,羊肉既美味又健康,实在是很适合天气冷的时候吃。
要知道,西北人处理羊的方式如大荒漠一般豪迈:
不过就是抓过来,弄干净,煮了。
加点水,加点粗盐,连水都不用焯,
就能享用最本真的美食了。
有这样的自信,还是因为羊肉本身的品质好。
以前有个专家做过一个实验,讲啊,宁夏、新疆某些地方土壤里的
碱蓬含量高
,羊生长过程中,羊膻味就要减少。
后来他们在海南的东山羊身上也发现了,原来这东山羊吃一种热带苜蓿的,含碱高。
那为什么不能在南方
模拟
这样的环境,养肥肥的阿勒泰大尾羊呢?
为什么为什么为什么呢?
当然是从阿勒泰买羊性价比更高
。
目前新疆大尾羊只剩2种规格,前腿切块已经售罄下架。
临近年关,为大家争取到了年终福利,现在下单打九折:
①羊前腿,约1-1.3Kg,原价198元,现在只要178元;
②羊排切块,约1kg,原价198元,现在只要178元。
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酱鸭家家都有的,有的挺松,好入口,有的肉质偏紧实,找适合自己的就好了。
那香味,慢慢充满了整个房间,于是同事们的头都开始朝着一个方向伸去。
鸭肉饱满紧实,一口咬下去能吃到一丝一丝的肉感,酱香浓郁醇厚。
搭上杭州人的另一个心头好——冬笋,就能成一道菜。把鲜、咸都吃落胃了。
好的酱鸭,从原料、技艺到打包,都要精益求精,争取做到最好。
将新鲜宰杀的鸭子认真洗干净之后阴干,大概半天左右,这样做可以
去腥味。
然后熬制酱汁:独家配方中再加入生姜、桂皮等十几种香料,然后倒入酱油。
酱油用的是老字号湖羊牌酱油,相信不少杭州人都很熟悉吧!
再依次加入老抽、白糖,没有其他添加剂,确保成分安全健康,口味地道。
晾好的鸭子需要在酱缸里泡足24小时噢,然后每隔1小时给鸭子翻次身,让酱汁与鸭肉完全融合。
然后就是重中之重的晾晒了。需要看天气、温度和日照,难度系数还蛮高的,特别考验制作师傅的手艺。
在冬日阳光充沛,温度适宜且有风的情况下,至少要晒三四天。
然后要进行阴干,待到表面完全没有油的时候才好收鸭打包。
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定制的这款虾饼,是一眼能看出虾肉的,肉感Q弹。
尤其去看虾饼的横截面,直接能看到粉嫩嫩的虾肉。
更精确地话来说,里面含有70%的虾仁+鱼糜和墨鱼提香。
重点要说,
虾肉里是不含猪肥膘的
,猪肥膘加着香啊,但是为了热量低,这可加不得。
虾肉用的是舟山深海青虾
,舟山人肯定知道,这种虾出了名的个大、皮薄、肉质细嫩鲜美。
买到手的虾饼也很好操作,无需解冻,薄油煎着吃就好了。
现在下单,4袋只要120元,还多送一袋,到手5袋。
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鸭油酥烧饼
是南京的传统小吃,伴着鸭子的副产品鸭油的产生,有着悠久的历史。
鸭油又被称为动物届的橄榄油,
低反式脂肪酸
,高钙高蛋白。
用鸭油和制的酥烧饼,看起来简单,其选料、制作、火功、质量均很讲究。
为了一尝这口地道风味,我们费老劲定制了这款鸭油酥饼。