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【警惕】这两人误摘圭峰山上毒蘑菇煮食！目前病情危重！

相约新会 · 公众号 · 广东 · 2017-03-29 11:04

正文

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广东的3、4月份，空气潮湿温润，不仅是细菌生长的好时节，也是毒蘑菇滋生的最佳环境。近日，新会又有市民因食用野生蘑菇中毒，要入院救治。

上周五，我区有两名湖南籍市民结伴到圭峰山游玩期间，自行采摘了山边的野蘑菇各自回家煮食后，双双出现腹痛、呕吐等不适症状。两人分别到新会人民医院、新会中医院就诊。随后，病情加重，分别转到五邑中医院和南方医科大学附属南方医院继续治疗， 目前两人病情危重。

据说，两位患者食用的野蘑菇是在我区圭峰山的山路上采摘的，为了让大家更好地分辨毒蘑菇，记者与区疾控中心的工作人员尝试从圭峰山山脚出发，沿山路一路找寻，直至山顶，也未有发现野蘑菇的踪影。

区疾控中心的工作人员告诉记者，之前连续几天天气晴好，山上的环境湿润度较低，估计是这个原因，令上周曾出现的野蘑菇已经干枯。但进入4月的雨季，将是菌类疯长期。如此次引致两人中毒的罪魁祸首， 正是在圭峰山上较常见的剧毒蘑菇——白毒伞。 在野生蘑菇中，有毒蘑菇远远多于无毒蘑菇，误食了有毒的野生蘑菇，轻者可导致恶心、呕吐、腹泻，重者会引发肝脏衰竭、肾脏衰竭，甚至死亡。据统计， 近几年，我区医疗机构几乎每年都会发现有因采食野生蘑菇，身体不适前往就医的市民。

去年5月，就有市民报料，在圭峰山散步时见到不少形态各异的野生蘑菇。

【紧急扩散】在圭峰山上看到这些东西，千万别碰！有剧毒，死亡率高达95%！万一误服了，怎么办？

有医生表示，在民间有流传着几种辨别蘑菇是否有毒的“方法”，比如色泽艳丽、外观好看的蘑菇有毒、虫子不吃、味苦的有毒这些 全部都是错误的识别方法， 其实最好的方法就是山上的、路边的野菇你不要采，如果你买野蘑菇吃，就要去正规的超市、商场，买单一品种的野生蘑菇。

新会人民医院内科副主任医师

谭妙玲

路边拣回来的，一般人是无办法判断是否有毒的，毒蘑菇它那些毒素是很稳定的，较难破坏其毒性，它自身的毒性不会消失，但是人体会吸收，然后中毒。

据医生介绍，目前，对蘑菇中毒的治疗尚无特效药。如果群众吃用野蘑菇后出现中毒症状，一定要立即送往医院治疗，除此之外，一起食用过蘑菇的人，无论是否有中毒的症状，都应该立即到医院进行检查。同时，要注意留样，如果蘑菇还有剩余，可以拿给医务人员，以便尽快确定中毒原因。

新会人民医院内科副主任医师

谭妙玲

没有特效药的，最多就是洗胃、补液，对症处理，毒性强的，会造成好多器官的损害，肝、肾衰竭、出血。

广东的3、4月份

潮湿 + 温暖 = 气候宜菇

当你外出踏青或春游时

很可能遇上形形色色的野生蘑菇

别高兴的太早

路边的野菇你采不得

因为它们通常——

有毒！！！

毒

江湖人士多才多艺

通常凭这些经验或方法来鉴别蘑菇是否有毒↓↓↓

看颜值！鲜艳的有毒；
看形状！奇特的有毒；
看神器！用银器检验，银器变色的有毒；
看大蒜！与蒜一起煮时呈现黑色的有毒......

但专家提醒：

这些方法都 不！靠！谱！

我国的 毒蘑菇有百余种

可致人死亡的 至少有10种

而且有毒和无毒的蘑菇外形相似

甚至于专家都不易鉴别是否有毒

例如下面这些妖艳的蘑菇

一看就不正经

你肯定不会去摘的啦

但是！！！

如果是这种白白嫩嫩的呢↓↓↓

这颗看起来貌似人畜无害的蘑菇

其实是毒蘑菇中的战斗机

—— 白毒伞！

白毒伞的外形与我们平时买来吃的蘑菇并无多大差异

但其毒性巨大

是 广东地区毒蘑菇致死率 最高一种

只需 50克 ，就可让一个100斤重的成人狗带

毒蘑菇的毒素的性质很稳定

耐高温，耐干燥

一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法

或把毒蘑菇晒干

都不能把毒素去掉

吃了蘑菇后若出现

恶心、呕吐、腹泻 等急性胃肠炎症状

或 视力模糊 等神经系统症状时

就要高度怀疑是毒蘑菇中毒，及早救治

如果拖延不治，极容易 昏迷乃至死亡

所以

路边的野菇不要采！

特别注意

在野外

各种蘑菇混生

无毒的蘑菇也会 沾染毒蘑菇的菌丝

这样的话，即便你慧眼识毒

采了无毒的品种回家吃

也会有中毒的风险哦

还有一个重要信息

对蘑菇中毒的治疗尚无特效药

如果有人冒险吃野蘑菇出现中毒症状

一定要 立即送往医院治疗

除此之外

还要

禁食

如果身体发生不适，要立即停止食用蘑菇。

催吐

（食物中毒最常用的自我急救方法）

中毒者意识清醒：

立即采取催吐措施，进行急救；

中毒者出现昏迷：

不宜进行人为催吐，以免引起窒息。

警惕

有人发生中毒后，一起食用过蘑菇的人，无论是否有中毒的症状，都应该立即到医院进行检查。

留样

如果蘑菇还有剩余，可以拿给医务人员，以便尽快确定中毒原因并对症治疗。

各位亲，生命诚可贵

当您去公园或野郊时

赏赏风景就好，但一定记住

“路边的野菇千万不要采”

最后，看完也把这些转给您那些喜欢在野外采摘食物的亲吧！

运营丨新会广播电视台新媒体中心

编辑丨冯静雯

责任编辑丨陈长灿

监制丨夏景星

来源丨新会电视台《今日新会》、广东疾控

        
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