来源：一路风景一路歌
ID: cozydream
冬天吃锅仔，暖胃又暖心
来点新花样，寒冬不寂寞
试试这些锅仔，包你吃得停不下来！
材料
：花甲、泡菜、猪肉、杂菇、豆腐、娃娃菜、香葱、蒜、油
步
骤
：
1.用盐水浸泡花甲，清洗干净备用。
2.豆腐切块，娃娃菜切段，猪肉切块，葱切段。
3.热锅入油，加入葱蒜爆炒，再加入泡菜炒2分钟。
4.加入娃娃菜、杂菇、豆腐和清水，煮20分钟。
5.加入花甲和猪肉，继续煮10分钟，直至全熟。
材料
：豆浆、豆腐、娃娃菜、红萝卜、玉米、香菇、盐、鸡精
步骤
：
1.豆腐切块，娃娃菜切段，玉米切块。
2.热锅入油，加入豆腐，煎至表面金黄，再起锅备用。
3.在锅中加入豆浆并煮沸，加入所有食材，煮30分钟。
4.最后加盐和鸡精调味，鲜嫩的豆浆小锅就做好啦。
材料
：鸡、香菇、大白菜、红萝卜、姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、油
步骤
：
1.鸡肉切块，加盐腌制。
2.香菇洗净对半切，大白菜切段，红萝卜切块。
3.热锅入油，加入姜葱爆炒，再加入鸡肉炒2分钟。
4.加入八角、花椒、料酒和清水，再加入大白菜、红萝卜、香菇，中火煮15分钟。
5.最后加入香葱，香喷喷的鸡肉就出锅啦。
材料
：鱼肉、豆腐、红萝卜、豆芽、芹菜、姜、葱、香菜、老干妈、酱油、油
步骤
：
1.鱼肉切片，豆腐切块，红萝卜切片，芹菜切段。
2.热锅入油，加入姜片和香葱爆炒。
3.加入老干妈和酱油，再加入豆腐、红萝卜、豆芽、芹菜，煮5分钟。
4.加入鱼片，煮2分钟。
5.最后洒上香菜就可以吃啦。
材料
：鱼丸、白萝卜、海苔卷、豆腐鱼饼、紫菜、柴鱼片、辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱、糖
步骤
：
1.备好食材。白萝卜切块。
2.清水煮沸，加入紫菜和柴鱼片。
3.加入鱼丸、白萝卜、海苔卷、豆腐鱼饼煮熟。
4.在另一个锅中，加入辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱、糖和清水，大火烧开并收汁。
5.煮好的关东煮，趁热蘸着酱吃，实在太美味了。
材料
：虾、草菇、小番茄、红辣椒、姜、蒜、辣椒酱、冬阴功酱、油
步
骤
：
1.草菇和小番茄分别洗净，并切半。备好其他材料。
2.热锅入油，加入鲜虾炒香，再起锅备用。
3.在平底锅中加入姜、蒜、红辣椒、辣椒酱、冬阴功酱并烧热。
4.加入小番茄、香菇和清水，大火煮10分钟。
5.加入鲜虾，继续煮10分钟，直至全熟。然后可以开餐啦。
材料
：芝士、韩式年糕、方便面、卷心菜、鸡肉、洋葱、蒜、辣椒酱
步骤
：
1.卷心菜、洋葱洗净切段，鸡肉切块，备好其他食材。
2.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入鸡肉炒至半熟。
3.加入洋葱继续炒5分钟。
4.加入辣椒酱和清水，大火烧开。
5.加入卷心菜和年糕煮5分钟，再加入方便面煮至变软。
6.最后加入芝士，等芝士煮化之后就可以吃啦。
材料
：酸菜、排骨、粉丝、辣椒、八角、香菜、姜、葱、油、盐、料酒
步骤
：
1.粉丝提前用温水浸泡15分钟。
2.备好材料。酸菜切块，排骨切块，姜切片，葱切段。
3.清水煮沸，放入排骨去腥，再捞起备用。
4.热锅入油，加入姜葱、辣椒、八角爆炒，再加入排骨。
5.加入酸菜一起炒5-10分钟，再加入清水，大火烧开后，小火煮30分钟。
6.加入泡好的粉丝，继续煮10分钟。
7.最后加盐调味，就可以吃啦。
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朱莉有话说
锅仔比火锅稍微小一点，适合2个人或者是1家三口吃，一个人也是可以的，这么全面的做法，可以连着吃一周了，要是不怕上火的话，哈哈。
这个冬天把这些锅仔的做法都试试吧。保证你胃口好的不得了，饭后再稍作运动消化消化哦！~
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