专栏名称: 单读
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谁掌握了气味,就掌握了人们的心 | 好物

单读  · 公众号  · 杂志  · 2017-03-11 08:49

正文


气味深入到人们中间,径直到达心脏,在那里把爱慕和鄙视、厌恶和兴致、爱和恨区别开来。谁掌握了气味,谁就掌握了人们的心。 


——帕特里克·聚斯金德《香水》


10H00,曾和你聊梦想的那个人也来到这个城。

13H05,匆忙的人流中,与陌生人擦肩而过的一场眼神际会。

17H20,和好友坐在塞纳河畔。感慨当初由陌生人到如此喜欢。

20H00,阳光烘烤着庭前的木头桌椅,带着暖暖的咖啡香,这个侧脸自信好看。

23H30,普罗旺斯山中的月光擦过薄雾进入人间。

01H15,梦闯进怀抱带着沉睡的你探险、逃亡。


不经意的时刻里,生命也许正秘划着一些奇妙事件的串联。今天的故事,就从因小说《香水》而被世人熟知的法国小镇格拉斯说起。



香气之城格拉斯



格拉斯是世界香水工业的发源地。这座城市与香水的渊源要追溯到 17 世纪。当时,这里的皮革产业十分兴盛,人们为了去点皮革上的异味,便开始制作各种香水。恰好这里的自然环境特别适合蔷薇、茉莉等香水原材料的栽培,于是香水产业很快就在这里兴起。



现在,格拉斯大概有 60 多家企业从事原料、香精以及香料的生产制作。每年,这个小镇的香水总产量会超过法国香水营业额的 50% ,达到近全球香水营业额的 6% 。


小镇格拉斯除了有香水的生产加工企业、香水博物馆,自然也是全世界喜欢制香、调香的人梦寐以求的修炼之地。格拉斯香水学院 GRASSE INSTITUTE OF PERFUMERY 也应运而生。


格拉斯香水学院网页


格拉斯香水学院由在芳香领域拥有 30 多年培训经验的 ASFO-GRASSE  于 2002 年创建,由著名大型香水公司如奇华顿,IFF.QUEST,TAKASAGO 确认的调香师和技术专家进行授课,有超过800种天然和合成原料供学生们使用,是出了名地录取难度大、进校竞争压力也很大。


创立 12 年后,格拉斯香水学院迎来了第一位中国学生:傅杰妮。



一场迷人的“香遇”


2005 年,傅杰妮取得北京大学新闻、艺术双学位,还拿到了法国政府的奖学金,去波尔多继续修习。



在法国,她出过诗集,办过杂志,2013 年,有出版社邀请她重走拿破仑之路——法国 NO.1 的徒步线路。在格拉斯,她沉浸在花海里,拥有了人生的第一次调香体验。做一名调香师,用香水去记录属于人生的独特故事,这枚一直藏在心底的梦想变得豁然明朗。



傅杰妮辞去了法国大公司的工作,凭借着优异的闻嗅天赋,仅花了半年时间,便成功被这所每年全球只招收 12 名学员的香水学院录取,也成为了格拉斯香水学院 12 年来首位中国调香师


在学校,傅杰妮的同学不是来自香水世家就是从著名香水公司出来的行业精英。大家或多或少有些化学背景,只有她,以文化艺术背景进入芳香世界。但她的毕业设计——为迪奥调配的以“ LOVE ”为主题的一款香,被 Dior 首席调香师 Francois Demachy 选列第一。


傅杰妮获奖作品


与 Dior 首席调香师 François Demachy 合影


2015 年,傅杰妮学成归功,在自己的故乡上海创立了品牌“时光馥”。而她自己更喜欢用香水设计师自称,因为调香师的称号至少要十几年的积累才担得上。



杰妮相信,气味是情感与自然的连接,因此她坚持使用高质量的纯天然原料来调制并封存属于每个人的独家香气。时光馥的调香团队包括法国、加拿大、匈牙利、巴西等多元文化背景的国际调香师。工作室同时是法国格拉斯香水学院(Grasse Institute of Perfumery)的中国地区代表。


这个三月,傅杰妮的 O D'HORA 时光馥“时光 520 ”三款“梦境”、“晨湖”和“午花果木”,将在单向空间线上全平台独家销售



O D'HORA 时光馥--“时光 520 ”


我们的生命,由无数时刻组成。这些跳动的数字,赋予每一个不平凡的我,独自体会的波澜壮阔,恍如无声的香气。

—— 香气设计师 傅杰妮


三个时刻、三种气息,由 5、2、0 这三个数字排列组成,来传达你们给予时光的、我们对大家深怀的、宇宙生命为每个独特的你安排好的——深情的信息:520 。




一天中不同的时刻,你会遇见什么样的气味?


0H52 AM.  “梦境”

“梦入幻境,一个怀抱,一座无限花园”



前调:佛手柑 Bergamot、西柚 Grapefruit、梨桃 Peary peach


中调:保加利亚玫瑰 Bulgarian rose、五月玫瑰 Rose de Mai, 橙花 Neroli、铃兰 Lily ofvalley


尾调:雪松 Cedar、劳丹脂 Labdanum、白麝香 White musk

 


凌晨 0 点 52 分,你的梦中是否一片繁花?


“梦境”有点像试验品,因为这是傅杰妮回国做香水工作室的第一支香水,在她眼中,这也是一支符合“中国大多数女孩风格”的试验香气。


而从古到今,不管在地球的哪个角落,何种文明,花总是美好女孩的象征。法国诗人 Albert Samain 说,“当你悲观的时候,请看一眼玫瑰”。



调香师以五月玫瑰和保加利亚玫瑰的组合为核心,辅以清甜水润的果香,与秀美凝脂的白花束,将梦境花园逐瓣打开。尾部里雪松与劳丹脂的温暖深甜,烘托起这场梦幻,腾浮而不坠。白麝香略带皮肤温度的性感,在温柔静谧中随花园里的爱意侵入心房。



就好像一种约定,每年花季花都会开,我们就习以为常,其实这也是一种温柔的力量。购买 0H52 AM. “梦境” ,单向空间会附赠心意卡【宜柔情】一枚、三款“时光 520 ”试香剂各一枚,以及单向空间 Lucky Berry 甜蜜红纸质手提袋一枚。








5H20 AM.  “晨湖”

“世界微醒,这片湖水是否和记忆中的一样”



前调:柑橘组 Citrusy note、青草 Grass、湖泊水润 Lake note


中调:薰衣草 Lavender、迷迭香 Rosemary


尾调:青木 Green woods

 


早上 5 点 20 分,湖面吹着清凉的风。


“晨湖”最早源自于与爵士乐手赵可曾经办的一场叫“理想国”的活动,选了世界上五个城市,用音乐与香气的跨界来表达。气味的部分,就是傅杰妮来完成。而“晨湖”最早就是用来描述瑞士,它像一个青山环湖的场景,一个旅者走到湖畔放下行囊,沉思的一刻。



 “宁静的心灵,和澄澈的精神”,《瓦尔登湖》的作者梭罗这样形容水。阳光从柑橘气息中亮起,透着水汽的晨露将香气打开,薰衣草和迷迭香的融合带来乡野的风,轻拂至温柔的湖水旁。尾调里的青绿木植犹如森林环抱湖水。


早晨 5 点 20 这个时刻,世界刚刚苏醒,外界的喧嚣还没有触及到你的身边,内心的湖水荡漾开来,静心思考一下,今天的时间要如何来使用。



这个时间,很多人都是孤独的。当回归自然后,你看到的是怎样的自我,思念的又是谁?购买 5H20 AM. “晨湖” ,单向空间会附赠心意卡【宜思念】一枚、三款“时光 520 ”试香剂各一枚,以及单向空间 Lucky Berry 甜蜜红纸质手提袋一枚。







2H05 PM. “午花果木”(限量)

“暖午陪木,虚怀若绿谷,亦藏深情”



前调:佛手柑 Bergamot、橙花 Neroli、无花果叶 Fig leaf


中调:无花果果实 Fig fruit、白豆蔻 Cardamom、茉莉 Jasmine


尾调:檀香木 Sandalwood、雪松 Cedar、广藿香 Patchouli

 


下午 2 点 05 分,用这一支“午花果木”来感受自然。这里的“午花果木”并不是错用,而是取自午后这个时刻,慵懒的阳光里,一株株高耸如云的大树,你可以闻到顶端的云雾缭绕,到中断的树皮辛辣和入泥土的根茎气。


这是一款女人会爱上的“男人香” 。这支香打破常规。摩登的木质香调,深沉却不老成,描绘出一位典型的时代男性,走过时间的高低,愈发尊崇骨子里天然的东方气质,虚怀若谷,刚柔并济。


檀香,是傅杰妮在格拉斯学习的时候,第一种给她带来颠覆性感受的原材料。纯正檀香的精油相当昂贵而且供不应求,而我们通常接触到的檀香,很多都是与许多不同的木质混合的,闻起来并非是最纯正而高贵的檀香木。所以,傅杰妮第一次闻到纯正的檀香木原精的时候,根本不知道它是檀香木。



纯正的檀木油奶感强、有诱惑力,同时温柔且坚稳。在闻香纸上滴上一点,通常 5 天之后,它的味道还在。在“午花果木”中,时光馥使用的了最纯正的印度檀香木的精油,但是为了不让它显得过于老沉,具有现代感,傅杰妮在头上加入了无花果叶偏青绿的感受,它的奶感又可以和檀香的奶感很亲密地吻合。当中也有东方的茉莉进行连接,尾调的木质组合里也用到其他的木头来衬托它。


“午花果木”采用 90% 以上纯天然原料,因此整支香气仿佛“大自然的交响曲”,主角为来自印度的纯天然檀香木,弗吉尼亚的天然雪松……如此稀少昂贵的全天然材料,全球产量稀少,导致供不应求,时光馥特制 200 瓶,希望执香者也能感受其珍贵的美好 。

 


购买 2H05 PM.“午花果木” ,单向空间会附赠心意卡【宜赞美】一枚、三款“时光 520 ”试香剂一枚,以及单向空间 Lucky Berry 甜蜜红纸质手提袋一枚。







可能你会发现,这三支香水的包装很简洁,而且很质朴。其实,搭配三款香水的不同气质,“时光 520 ”的三款手工木盖也出身不凡。


“晨湖”是纯净细腻、气质优雅的欧洲榉木,“午花果木”是独特稀有、韵味深厚的烟灰色美洲黑胡桃木,而“梦境”是来自巴西、热情果敢的红色花梨木(梦境),每一个都与香的气质相得益彰。



经纯手工打磨的木质立方体,出自专注手工木艺的吴姓师傅之手。几乎每天与木头对话的他, 在每一个木盖顶部雕刻了象征时光馥品牌的“时光轮”。




因为纯手工制作,先期发售的这批也是 demo 的概念,所以每一瓶香水从瓶身到木盖可能也不尽完美,而附赠三款试香剂,也是希望大家感受不同款香气的同时,能理解杰妮的初心。


所有 O D'HORA 时光馥的香品都采用格拉斯以及国际香精公司 Givaudan 提供的优质香料。保证 85% 以上天然材料,并按照欧洲香水制作 IFRA 标准。 



单向空间 3 月全平台独家销售,点击“阅读原文”,购买O D'HORA 时光馥--“时光 520 ”套装。