明天，东台将迎来——

我国劳动人民自古就很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。唐诗有云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”俗语也说：“过了惊蛰节，耕田不停歇。”

中国民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在惊蛰这天出来觅食、伤人，犯之会遭遇小人、百般不顺，所以就有惊蛰祭白虎的习俗。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。

惊蛰时节，各种爬虫走蚁应雷声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持艾草等，熏家中四角，以驱赶蛇虫蚊鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

《周礼》有云：“凡冒鼓必以启蛰之日。”人们认为，惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，故有雷声，因此人们也利用这个时机来祭雷神、蒙鼓皮，表达对大自然的崇敬之意。

在中国传统文化中，一般节日忌讳吃梨。不过惊蛰吃梨，寓意着和害虫分离，远离疾病。从养生角度来说，此时乍寒乍暖，气温多变，气候较为干燥，容易口干舌燥，吃梨也能滋阴清热，润肺止咳，增强体质。

2.多吃温热食物。 如韭菜、洋葱、大蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等，这些食物性甘味辛，不仅可祛风散寒，而且能抑制春季病菌的滋生。

3.多吃健脾食物。 包括小米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、板栗等。