专栏名称: 禽报网
看行情,查数据,读资讯,一网打尽!
目录
51好读  ›  专栏  ›  禽报网

冻品•12-3\\胸、腿、翅多点仍显弱,汉堡腿肉一枝独秀报涨!

禽报网  · 公众号  · 肉禽  · 2024-12-02 22:42

正文

捕捉行情变化,分析市场影响,察觉行动机会!

一、今日冻品价格变化情况分析
1、今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性——显弱或下跌态势。具体表现为:局部点主要单品报价基本保持稳定,但是结合库存结构变化有显弱议价或量大优惠政策,如胸肉类、翅中L、100g以上棒腿、翅根L、长爪类、餐饮腿肉等;局部点针对部分单品报价下调幅度100-200元/T,主要也是集中在以上品项范围。(具体见详情表)
2、今天具体单品参考报价详情如下表:

二、今日冻品行情变化逻辑和趋势分析(元/kg)
1、毛鸡供需概况
(1)山东地区:a、社会鸡收购统一明面报价下跌5分左右,今晚毛鸡报价区间在3.68-3.72元/斤上下;b、社会毛鸡供给趋向改善,出栏积极,冷藏收就鸡压力小,生产的厂子多满宰状态;c、当下合同鸡保底价格基本在3.70元/斤上下,基本是规模场补栏,基本已经过了春节前最后一批鸡出栏时间窗口,散户补栏不积极;d、出货一般,多点库存呈现压力,产品报价多显弱。
(2)辽宁地区:a、统一报价下跌5分左右,报价区间在3.90-3.95元/斤;b、毛鸡仍偏紧,多点缺口明显,叠加宰杀利润不佳,多点减量或停产,12月初情况基本就是这样;c、出货订单一般,不过基于减产或停产因素,新产品入库压力尚可,东北冷藏厂产品报价多有挺价情况。
2、屠宰环节概况

(1)今日报价情况看,各家报价总体依旧显弱,局部点或仍继续下调态势,局部点或量大可议价或有优惠政策。餐饮腿肉报价这几天涨幅比较明显,局部点累涨幅度超过了500元/T,局部有备货建仓工作。

(2)今日订单情况看,局部点略有好转,总体看出货速度仍旧显慢,叠加这几天报价显弱走跌,多点订单情况一般,同时多样本点产量有提升,库存呈现增加态势,整体行情依旧明显承压。

3、经销环节概况

今天周一,局部点走货还不错,能否持续,仍需要进一步观察。整体看,出货速度依旧不快,利差小,同时随着报价的持续走弱,经销商观望情绪也有所加重。

4、关联市场-猪肉行情概况
近半年全国19省生猪每日均价走势图

(1)明天(12月3日)全国主产区生猪综合平均报价8.15元/斤,较上一日报价下跌了0.05
(2)据农业农村部监测,10月份全国5月龄以上中大猪存栏量同比下降3.2%,预示着未来2~3个月的生猪上市量将较上年同期有所减少。确实,猪肉消费将进入传统旺季,加之冬季腌腊和元旦等节日消费拉动,年末猪肉消费需求将明显增长,生猪价格有望止跌回升,生猪养殖将保持盈利。
(3)据监测,10月份全国新生仔猪数量环比下降0.1%,其中规模猪场环比下降1.2%。同时,大型猪企持续提高生产效率,不断降低生产成本,一些企业每公斤生猪成本已降至14元以下,较年初降低1~2元。
5、近期肉类冻品市场相关消息
海关总署:10月中国鸡肉出口量7.08万吨,环比增幅1.79%,同比增幅33.80%;1-10月中国鸡肉出口总量61.38万吨,同比增37.70%。10月中国鸡肉进口量7.17万吨,环比增幅0.04%,同比减幅27.74%;1-10月中国鸡肉进口总量78.63万吨,同比减30.18%;进出口量临近持平,贸易逆差向贸易顺差转变。

附注:以上所有观点分析,仅供参考,冻品市场变化较快,注意风险!

三、本月冻品吨综合售价走势图
1、今天山东地区肉鸡分割冻品吨综合售价水平总体继续略显弱或议价运行状态,今年11月每天产品综合售价运行走势如下图。
2、据禽报网监测数据,2023年12月的月均吨综合售价日均值为9319/T,2024年11月吨综合售价日均值9551元/T。
3、详情如下表:


作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部
附注|行情影响因素众多且变化较快,以上报价和观点仅供参考

 相关禽报推荐阅读--点击标题即可阅读