登顶徐汇区烧烤榜的「网红小串」
开业半年，稳居NO.1！人均排队2h！
终于开到淮海路、打浦桥和大浦东啦！
穿越到80年代的“国潮”烧烤店
处女座的光头老板超严格，
每天凌晨亲自采购，食材绝不过夜！
四川学艺4年，带回独家烧烤秘方！
2大招牌小串，魔都撸串界都少见！
居然还卖起小姐姐最爱的“烤面膜”？
处女座老板独宠最佳CP金牛座！
6.8折详情见文末↓
徐汇区烧烤NO.1的网红小串
这家去年一开业就登顶NO.1的网红烧烤，到现在已经半年了依旧霸榜！不排队2小时都进不了门！
凭借主打的钢丝小串称霸魔都烧烤界！据说老板在四川游玩时，被当地的烧烤惊艳到了，于是花了整整4年时间在四川学艺，研制自己的秘方，把这个味道带回了上海！
处女座的光头老板真的很严格，每天凌晨亲自到市场购买食材，监督食材不能过夜，忙不过来时还会亲自烤串。有这样的老板把关，客人都被圈成了回头客！
走进这家店仿佛穿越到80年代的街道，复古的红绿色调，“英雄钢笔厂、人民大剧院、绿邮筒...满满怀旧风，简直是“烧烤界的国潮”。
不仅环境是复古风，就连物价也仿佛回到了20年前！人均才100块，主打的肉类小串，最低只要1元一串，最贵的也才2元，妥妥的良心价！路边小摊也要10元3串了吧...
2大镇店之宝，撸串界少见
新品猪皮小串，不吃就白来！快溢出屏幕的胶原蛋白，简直就是行走的“烤面膜”，据说比燕窝还养颜！1串只要1.6元，连面膜钱都省了！
猪皮薄，熟得很快，烤的时候必须不停翻面。烤到猪皮卷起，表面金黄，滋滋冒油，还会发出“劈里啪啦”的爆破声，谁看了都顶不住！
弹弹弹！烤猪皮外脆里糯，Q弹晶莹，满满都是胶质口感！
《人生一串》同款牛油小串，多少人排队2h就为了它！牛油取的是公牛胸部瘦肉和骨头之间的脂肪，据说每头几百斤的公牛身上也只有5、6两，稀有度可想而知，所以也被称为“黄金肉”。
吃前请在孜然和辣椒面上尽情打滚~四川空运过来的调料香而不冲，正好解了油腻感。
牛油用小火慢烤至边角焦脆，吃起来酥脆爽口，一口咬下油脂充斥了口腔，紧接着就是淡淡的奶香和香料味，完全不会腥！
| 懂吃的都这样点 |
点1份比脸还大的烤锅巴，先炸后烤，喷香酥脆。掰下2大块锅巴包进5串牛油小串，自制烤牛油锅巴汉堡完成！一口下去，油汁浸润锅巴，简直绝了！
这些都是光头老板的私心推荐
小串系列是店里的主打，除了牛油、猪皮这种“重口味”，也有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉这样的常规款可以选~
酱酱最爱的还是牛肉和羊肉啦，牛肉个大汁多，羊肉串肥瘦均衡！老板，先给我来个20串！
| 嗨到凌晨也不怕“凉凉” |
放烧烤的都是双层烤架，底部放了2个烛火加热，起到保温作用。和朋友边吹牛边喝酒撸串到2点，也不怕烧烤会冷了！
大猪蹄子吃了千千万，还是被他们家的烤猪蹄惊艳到了，喜欢吃猪蹄的别错过！
秘密就在这锅用了20+种香料的秘制卤水，每天先卤足12小时再烤。配方只有老板本人知道，千金都不卖！
表皮烤到焦脆又粘糯，连皮带筋都是胶原蛋白。让人忍不住上手撕，撕完还要吮手指~
这家店的牛蛙个头超大，都是XXXL号，比酱酱的手臂还粗壮！每只重量都有1.4斤，老板本人亲自验货，少1两都不行！
牛蛙烤之前按要用秘制调料腌制，再用手全方位“按摩”蛙蛙，让每一块蒜瓣肉都入味！
烤海鲜界的三巨头：扇贝、生蚝、带子必须都来一套！店里海鲜都是老板每天凌晨亲自去市场采购的，现点现开，冷冻隔夜通通不存在！
海鲜除了经典的蒜蓉，豆豉口味也是宝藏！重口味党推荐一试。
小碗菜是四川特色小吃，软嫩的鸭血和爽脆的猪小肠都是人气王，食材的新鲜一吃就知道。饭前来一碗超开胃，又能多撸几串肉了。
他们家的桃花酒和桂花酒都是自酿的，外面可喝不到！酱酱选了桃花酒，酒精度数只有4度，很适合小姐姐们小酌一杯了~
夏日新品里的捞汁花螺和捞汁香螺，香辣入味，都是下酒标配。配上店里自酿的桃花酒，最合适不过了！
让你回到奶奶家的烧烤店
酱酱这次去的是崂山路新店。老板不愧是处女座，各种细节都复古到底。老式热水壶、自行车、电视机...勾起了酱酱的童年记忆，仿佛回到了奶奶家。
包厢名字都叫“第一车间、第二车间”，墙上还贴着爷爷奶奶的退休证。
小时候没有手机，总爱偷偷玩的奶奶家缝纫机和街头游戏机，在这里又可以过把瘾啦。
大金牛生日月，
光头老板请金牛座撸串啦！
带上金牛座，6.8折吃垮老板！
根据每桌金牛座的人数打折：
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