总书记指出，各地推动产业振兴，要把“土特产”这3个字琢磨透。“土”讲的是基于一方水土，开发乡土资源；“特”讲的是突出地域特点，体现当地风情；“产”讲的是真正建成产业、形成集群。
为更广泛地展现“土特产”的三个世界（历史人文世界、绿色生态世界、品质美味世界），即日起，农参原“地标日历”栏目改版升级，“土特产趣闻”系列全新开启。本栏目聚焦名著、影视等素材中提及的土特产，拆解特色农产品的前世今生，带领读者感受土特产独特的历史文化与风味魅力。
《山海情》以西海固地区人民为原型，讲述人民群众艰苦奋斗，攻坚克难，努力脱贫的故事。短短的23集不仅描述出那个年代的艰苦朴素、奋斗精神，更是带火了宁夏的一众土特产。
出场最多的就是宁夏西吉马铃薯，剧中马得宝曾有这样一段台词“早上煮洋芋，中午蒸洋芋”。如今这个西海固的“土蛋蛋”已经成为家喻户晓的“金蛋蛋”。
宁夏西吉作为宁夏最后的脱贫县，马铃薯功不可没。西吉通过大力发展马铃薯产业，提升产业附加值，使得背靠洋芋发展的父老乡亲脱贫致富。因此，西吉被誉为马铃薯之乡，更是国家地理标志保护产品。
西吉县种植马铃薯历史悠久，历经300多年，培育选择出最优质的马铃薯。据《西吉县志》记载，明代成化年间“安民垦殖”，已经以“洋芋”作为主要的秋粮作物；清咸丰十一年（1861年），“鼓励开荒”，种植洋芋。
西吉地区拥有得天独厚的地理条件，适宜马铃薯的种植。该地区位于黄土高原的核心区域，土壤类型为黄绵土和黑垆土，土壤土层深厚、疏松透气性佳，并富含钾元素，有机质含量高达1.5%，为马铃薯的茁壮成长提供了理想的环境。
西吉县不仅是马铃薯的主要产区，也是宁夏最大的农业大县。西吉马铃薯作为西吉县的主导产业，立足县区产业优势，调整产业结构，发展形成种植、生产、加工及销售为一体的全产业链发展模式。
西吉县为推动马铃薯产业高质量发展，各乡镇积极筹谋，采取各项措施，提高马铃薯产业标准化、高质量发展。例如红耀乡积极建设2万亩马铃薯标准化种植示范基地；依托丰富的自然资源优势，遵循区域化布局、种植标准化和产业化发展的方针，依据“两个两万亩产业带”的蓝图，实行“村集体经济组织+基地+农户+专业合作社”模式，促进产业繁荣，并保障农民的持续增收。
西吉县还不断加大对马铃薯产业的科技创新投入，对马铃薯深加工，延申产业链路，发展创新多种马铃薯产品品类。坚持产业强才是真的强的发展理念，全方面、多角度发展马铃薯产业，从种植生产到产业加工等，构建完整的马铃薯产销体系，拓宽马铃薯销售渠道，成为宁夏的著名商标、名牌产品，并成为宁夏群众增收致富的大产业。
