看黄小厨冬日推荐, 免费得拉菲罗斯柴尔德葡萄酒

一杯葡萄酒里暗含着传承之道。这种略带神秘的液体中，可以细细品尝到风土、气候、技艺以及时间的秘密。貌似复杂，其实简单，葡萄酒就是一种与地域和手艺有关的传承。

中国人的味觉中，也有传承。我们平时喜欢吃妈妈做的菜，热衷于寻觅小时候的味道，口感之中的秘密犹如一个地方的方言。黄磊的小时候，北京的二环里，人们生炉子，吃土豆和大白菜，连茄子都是稀罕物，他回忆起小时候的土豆炖牛肉，似乎就在昨天。

在最新的《黄小厨的春夏秋冬》的特别版中，黄磊特别为这款有传承滋味的菜，搭配了一款有传承滋味的酒：拉菲罗斯柴尔德传奇梅多克。

黄磊谈起葡萄酒滔滔不绝，从酒庄，到产地，从葡萄品种到品鉴经验，完全是一个葡萄酒高手。他说自己偏爱波尔多风格的葡萄酒，优雅而复杂。在他拍摄的《黄小厨的春夏秋冬》最新一季中，就特别为拉菲罗斯柴尔德品牌录制了两个特别版，足以见得他对葡萄酒的喜爱。节目中他特别谈到了中国菜和葡萄酒的搭配，聊着聊着，叫工作人员端来一杯葡萄酒，边喝边聊——是的，他手里端的那杯酒正是拉菲罗斯柴尔德集团出品的传奇梅多克葡萄酒。

梅多克土地上的酒庄纵横交错，孕育出葡萄酒具有宝石红的颜色、浓郁的酒香与圆润的酒体，适于配搭多种佳肴。传奇系列的梅多克拥有一款名酒的所有特质：经过精心甄选，要符合生产规范标准中的各种严格要求和约束：控制产量、果实的成熟度和纯净度、以传统技术陈酿。卡本妮苏维翁在酒中淋漓尽致地发挥出其作为梅多克地区“葡萄之王”的魅力。所有波尔多佳酿的发烧友们定是早已爱上它的非凡气质，享用美酒之乐怎容迟缓！

在许多人刚接触葡萄酒的时候，几乎听到的第一个词就是拉菲，关于这个古堡，传奇的1982年，罗斯柴尔德家族，波尔多五大名庄。大小拉菲是许多喜欢葡萄酒的人躲不过去的宿命，这使拉菲罗斯柴尔德多了不少神秘的色彩。

而当人们真正选择购买一瓶葡萄酒时，拉菲罗斯柴尔德集团还有许多亲民的好酒。相比而言，这些酒更适合饮用，而不是膜拜。如果在和朋友们欢聚的餐桌上，除了能赞美点“入口即化”，“这酒真挺不错”，还能不经意间讲讲那些关于拉菲罗斯柴尔德的冷知识，相当有BIGGER.

传奇系列算是高级入门酒，这也是葡萄酒爱好者快速了解葡萄酒灵魂的一个通道，适合家中常备。喝酒总是需要对比着喝，没有比较，就没有发言权。如果把这个系列的酒和同级别的其他品牌葡萄酒放在一起喝，就会清楚，酒体更有骨架，有余味，丰满，很适合搭配中餐，特别是在冬日，你打开一瓶传奇波亚克，可以搭配烧烤肉类，那种单宁的骨架很适合烟熏味的食物；也可以像黄磊那样，用传奇梅多克搭配一道香气扑鼻的土豆烧牛肉，用传奇波亚克搭配一道百吃不厌的红烧肉。

家族的传承最重要的就是「味道」的传承，你是否也会像黄磊一样偶尔会怀念小时候妈妈做菜的味道？一定会，对吧！我们今天就跟黄磊和拉菲罗斯柴尔德集团一起梦回童年，和你儿时的那些独家味道说一声好久不见。

关注 DBR(Lafite) 微信公众号，成为 DBR(Lafite) 会员，并准确说出视频节目中出现的是拉菲罗斯柴尔德集团的哪个系列葡萄酒，前50名留言用户将有机会获得一瓶传奇梅多克。让我们一起伴随儿时的记忆和拉菲罗斯柴尔德集团的惊喜去品尝更多至尊美味吧。

戳“阅读原文”↓↓↓