专栏名称: 好好吃饭
专心咀嚼食材的味道,静心感受厨师的心意,欢心品尝家人的厨艺。味蕾的记忆久过山盟海誓,人情的滋润胜过山呼海啸,愿喧嚣城市放得下一张安静的餐桌,可以好好吃饭,好好爱。
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月圆时,思念是一抹牡丹的味道

好好吃饭  · 公众号  ·  · 2018-08-23 11:40

正文


前段时间在书店闲逛,

迷上了松尾芭蕉的俳句,

感觉像是一剂炎炎夏日的解暑良药,

译文已经可以感受到那种细腻美,

突然有点想去学习日语体会原文的意境。




无事的时候就着中文译作,

反反复复在脑海描绘那些句子中的景色:

怒海涌银河 流来佐渡岛。

自从新月起 直待到今宵。

我便想着海浪奔涌,夜月清澄的样子。





不知道是不是日有所思夜有所梦的缘故,昨夜梦里,我来到了一个陌生又熟悉的地方,枕头还在,但是以天为被以地为床,夜色里只有皎洁的明月和清风拨动的树叶。耳里听见有海浪的声音,从汹涌巨浪,慢慢到波涛轻柔,再看身边摆着一壶茶一鼎香炉一份果子,空气中弥漫着的是 牡丹花瓣 的味道,不知是和果子的香味还是焚香的气味。


我揉了一下眼睛想辨别的清楚些,可是月光和树叶的颜色越来越耀眼,再次回过神来的时候,我已经在我家床上了,枕头还是那个枕头,就是今天的阳光有点刺眼。刚才是在梦里去了日本的秋日祭吧。


唯一无法忘怀的是最后那一缕牡丹花瓣的淡香,香气清甜不腻。




下月便是中秋,

花好月圆,

试想如若把牡丹花入月饼

是不是颇有一番和果子的雅致气息。


今年中秋,四川绿洲大酒店携手安の秀菓、华美集团推出由 牡丹花味 ,椰皇流心主打的安秀月饼。


此次安秀月饼吸收了日式和果子的长处,以纤细的季节感性融合中秋的元素,产品秀雅可口。



牡丹花味月饼




烘培师傅纯手工制作,香甜绵软的浆皮包裹着牡丹风味的馅料,一口咬下去牡丹的馥郁就散满口腔,馅料细腻滑润,在咀嚼中浆皮的油香才慢慢散发出来,和牡丹花的清甜滋味混合到一起,你中有我我中有你,回味持久。



椰皇流心月饼




流心月饼是近几年特别受欢迎的非传统月饼,用料高级、流心颇有新意。


月饼界出名难买的“断货王”美心牌的流心奶黄月饼每年都会引发一阵抢购潮,舒姑娘也曾苦苦哀求香港小伙伴帮我买了寄回来。不过今年终于不用这么周折了,此次安秀月饼主推的椰皇流心月饼不输美心的奶黄流心月饼。



从小袋中拿出来,一阵椰香包围了我,皮和馅像融合在一起,入口是即化的是淡淡奶香,香滑的椰味流心,在舌尖丝滑绽放,月饼不甜,流心不腻。除了送人感觉很grand,作为平时下午茶点心也是很好的选择。



栗子蓉月饼




除了牡丹花和椰皇流心,栗子口味也是深得 舒姑娘欢心。馅料用栗子沙做底,搭配了香醇栗子颗粒,每一口,栗子颗粒会和牙齿轻轻碰撞,融化在舌尖和豆沙的清新香甜、淡淡的奶香融合在一起。好似轻轻踩在柔软的土地上,仿佛回到了童年,回味无穷。







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