捕捉行情变化,分析市场影响,察觉行动机会!
1、
今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性——多点偏强上涨。
基于断档期收购缺口和毛鸡报价走高,当期多点毛鸡到厂价格逼近或超过盈亏平衡点,当期宰杀进入亏损状态,抬价上调产品报价意愿继续增强或议价空间继续明显收窄,今天局部点单冻胸、棒腿类、翅根类、翅中类、爪类等明面继续上调幅度100-200元/T。(具体见详情表)
虽然报价上涨,但是当前时期产品供给依旧充足,本周社会毛鸡的趋紧,对产品行情的显弱运行有较明显的阻击支撑作用,此外
这几天
多点有停产减产情况,产品入库压力不大,所以本轮主要是成本端驱动上涨。
与此同时,当前产品终端实时走货速度依旧非常明显,且当前阶段产品供需价格弹性较大,就是提价太快太狠随之发货量就会明显减少,不利于快速去库存化,所以需求因素仍会极大的制约冷藏厂报价走强节奏和幅度。
(1)山东地区:
a、社会鸡明面
报价上涨1毛,在3.55元/斤水平上下,局部有小幅加价幅度2-5分,主流
维持在3.55-3.60元/斤区间上下;b、断档期到来,多地收购社会鸡缺口增大,养户压栏情绪增强,加价也做不到满宰;c、毛鸡价格逼近或超过冷藏宰杀利润盈亏平衡点,库存水平偏高,冷藏宰杀积极性不高,多有减产或停产;d、冷藏多点近两天尝试提升冻品价格,但是上涨后走货不快,不敢调的太快;e、当前多点补栏保底合同价格3.45元/斤上下。
(2)辽宁地区:
a、
统一明面报价上涨5分,报价区间在3.75-3.90元/斤;b、毛鸡出栏趋少,收购有明显缺口,实际收购仍有加价,当期宰杀亏损明显,有的借机停产放假,开工率下降;c、冻品有小幅提价,但是价格需求弹性相对较高,提价后走货一般。
(1)报价情况看:今天总体行情继续略偏强态势。具体来说,今天多点报价环比昨天走强幅度要好一些,多单品报价均有上涨或议价政策继续收窄;但是与此同时,局部点针对部分单品仍有量大有优惠政策。
处于断档期,冷藏环节毛鸡收购有明显缺口,多点有停产或减产情况。暂时从成本和后面几天毛鸡出栏量维度看,产品行情供给端支撑持续增强,但是各家库存仍处于高位,市场超量补货情绪也一般,所以对提价表现也比较谨慎,幅度和节奏都有所顾虑。
(2)发货情况看:今天局部点新订单情况环比昨天,略哟好转,不过整体定性看继续保持一般,尤其是上涨比较积极的样本点,市场对价格还是比较敏感。虽然当前多点停产或减产,新产品入库压力不大,但是照这两天的走货速度,对快速缓解库存压力作用有效。
当前供需基本面未发生重大改变,随着毛鸡行情的走强,市场补货略有加快,但是谈不上改变供需格局基本面;市场多点当期销售以消化库存为主,不少样本点随卖随进,不赌不囤,冷藏环节库存仍处于高位。
(3)当期屠宰环节宰杀利润情况看,按最新的产品价格核算,山东多点能保3.50-3.62元/斤的毛鸡,按今天毛鸡实际价格核算,杀鸡利润已经逼近或陷入亏损态势。
(1)今天样本点市场情况看,社会毛鸡报价出栏少,报价持续走强因素,批发市场补货情绪略有好转,不过终端出货速度依旧不算快,所以多点以消化库存产品为主。局部
终端市场提价节奏不及厂家,局部报价有倒挂情况。
(2)
当前报价水平多点认可处于行业历史低位,也觉得没什么持续大跌的空间,价格绝对值风险可控,但是就是提不起那种很强的兴奋劲,补货也是亦步亦趋,不紧不慢的,总体市场情绪还是偏强谨慎,不少依旧是随卖随进,赌或者囤的情绪不是很高。
(3)局部原料肉有抛货情况,不过深加工渠道库存充足,采购积极性多点反馈也一般。
(4)禽肉消费再爆负面消息,短期对行业有不利。315前夕,新京报记者暗访了位于河南郑州、商丘的3家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店,发现了包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等后厨乱象。曾经是“国民快餐”,如今门店数量急剧下降、食安问题频发。在消费者心中,黄焖鸡米饭从“爆品”沦为充满“科技与狠活”的低质产品。业内人士认为,为了加快开店步伐,提升效率,很多黄焖鸡创业者开始采取多种措施降低出餐难度和食材成本。拼低价、拼效率,导致利润空间被挤压,为了守住利润,部分企业食品安全乱象频发。加上同质化严重,品类缺少大品牌,让黄焖鸡米饭黯然失色。