捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！
1、
今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性——多点偏强上涨。
基于断档期收购缺口和毛鸡报价走高，当期多点毛鸡到厂价格逼近或超过盈亏平衡点，当期宰杀进入亏损状态，抬价上调产品报价意愿继续增强或议价空间继续明显收窄，今天局部点单冻胸、棒腿类、翅根类、翅中类、爪类等明面继续上调幅度100-200元/T。（具体见详情表）
虽然报价上涨，但是当前时期产品供给依旧充足，本周社会毛鸡的趋紧，对产品行情的显弱运行有较明显的阻击支撑作用，此外
这几天
多点有停产减产情况，产品入库压力不大，所以本轮主要是成本端驱动上涨。
与此同时，当前产品终端实时走货速度依旧非常明显，且当前阶段产品供需价格弹性较大，就是提价太快太狠随之发货量就会明显减少，不利于快速去库存化，所以需求因素仍会极大的制约冷藏厂报价走强节奏和幅度。
（1）山东地区：
a、社会鸡明面
报价上涨1毛，在3.55元/斤水平上下，局部有小幅加价幅度2-5分，主流
维持在3.55-3.60元/斤区间上下；b、断档期到来，多地收购社会鸡缺口增大，养户压栏情绪增强，加价也做不到满宰；c、毛鸡价格逼近或超过冷藏宰杀利润盈亏平衡点，库存水平偏高，冷藏宰杀积极性不高，多有减产或停产；d、冷藏多点近两天尝试提升冻品价格，但是上涨后走货不快，不敢调的太快；e、当前多点补栏保底合同价格3.45元/斤上下。
（2）辽宁地区：
a、
统一明面报价上涨5分，报价区间在3.75-3.90元/斤；b、毛鸡出栏趋少，收购有明显缺口，实际收购仍有加价，当期宰杀亏损明显，有的借机停产放假，开工率下降；c、冻品有小幅提价，但是价格需求弹性相对较高，提价后走货一般。
（1）报价情况看：今天总体行情继续略偏强态势。具体来说，今天多点报价环比昨天走强幅度要好一些，多单品报价均有上涨或议价政策继续收窄；但是与此同时，局部点针对部分单品仍有量大有优惠政策。
处于断档期，冷藏环节毛鸡收购有明显缺口，多点有停产或减产情况。暂时从成本和后面几天毛鸡出栏量维度看，产品行情供给端支撑持续增强，但是各家库存仍处于高位，市场超量补货情绪也一般，所以对提价表现也比较谨慎，幅度和节奏都有所顾虑。
（2）发货情况看：今天局部点新订单情况环比昨天，略哟好转，不过整体定性看继续保持一般，尤其是上涨比较积极的样本点，市场对价格还是比较敏感。虽然当前多点停产或减产，新产品入库压力不大，但是照这两天的走货速度，对快速缓解库存压力作用有效。
当前供需基本面未发生重大改变，随着毛鸡行情的走强，市场补货略有加快，但是谈不上改变供需格局基本面；市场多点当期销售以消化库存为主，不少样本点随卖随进，不赌不囤，冷藏环节库存仍处于高位。
（3）当期屠宰环节宰杀利润情况看，按最新的产品价格核算，山东多点能保3.50-3.62元/斤的毛鸡，按今天毛鸡实际价格核算，杀鸡利润已经逼近或陷入亏损态势。
（1）今天样本点市场情况看，社会毛鸡报价出栏少，报价持续走强因素，批发市场补货情绪略有好转，不过终端出货速度依旧不算快，所以多点以消化库存产品为主。局部
终端市场提价节奏不及厂家，局部报价有倒挂情况。
（2）
当前报价水平多点认可处于行业历史低位，也觉得没什么持续大跌的空间，价格绝对值风险可控，但是就是提不起那种很强的兴奋劲，补货也是亦步亦趋，不紧不慢的，总体市场情绪还是偏强谨慎，不少依旧是随卖随进，赌或者囤的情绪不是很高。
（3）局部原料肉有抛货情况，不过深加工渠道库存充足，采购积极性多点反馈也一般。
（4）禽肉消费再爆负面消息，短期对行业有不利。315前夕，新京报记者暗访了位于河南郑州、商丘的3家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现了包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等后厨乱象。曾经是“国民快餐”，如今门店数量急剧下降、食安问题频发。在消费者心中，黄焖鸡米饭从“爆品”沦为充满“科技与狠活”的低质产品。业内人士认为，为了加快开店步伐，提升效率，很多黄焖鸡创业者开始采取多种措施降低出餐难度和食材成本。拼低价、拼效率，导致利润空间被挤压，为了守住利润，部分企业食品安全乱象频发。加上同质化严重，品类缺少大品牌，让黄焖鸡米饭黯然失色。
