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因为这“chūn药”,我坚持了5分钟

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2017-01-04 22:33

正文




生蚝

有人说它是“海底牛奶”

也有人称它为“饕餮春药”

它的存在带着很多传奇色彩




- ① -

拿破仑说:生蚝是我征服女人和敌人的武器

每次打仗胜利后,他都用生蚝来庆祝









- ② -

18世纪,大情圣卡萨诺瓦日啖生蚝50粒

他一生在上百个情妇之间游刃有余








- ③ -

就在几天前,Dr.葱为生蚝献出了第一次

花了近5分钟,他开出人生中第一只生蚝







都说最好的生蚝在法国

中国和法国相距9700公里

要飞去吃一次生蚝不容易


幸好深圳有一家进口生蚝专门店

不仅能把法国生蚝活着配送上门

还可以将开蚝师打包送到你家

这家店有近10种生蚝

可以点一种,也可以选套餐

不同季节会上不同生蚝,差不多有10种在线,可以点单一品种,也可以来个套餐,一次多尝几种风味。 如果是第一次点 ,我建议选择秋季新套餐:


与你相聚


299元/套

一盒8只装,会有3个品种

① 萝兰×2只

② 迷杰×3只

③ 白鹭×3只



萝兰

Roland Lambert

老饕钟爱的「龙级」生蚝


名字清秀,个头却雄壮得惊人,肉感相当丰满。它的海水味、蚝味、鲜甜味三味均衡,适合口味轻的朋友。


不同的海域和水质,决定了法国生蚝适合生吃,而国产生蚝适合被大蒜和葱花淹没。所以,法国生蚝如果熟吃就浪费了。

要征服它可以调一点点酱。TABASCO+番茄酱+柠檬汁,能更好地激起它 淡淡的奶香与矿物风味。




迷杰

Majestic

迷死妞的爱尔兰男神款


中等身材,但蚝肉肥厚而爽口,可以说是生蚝中的肌肉男,很多女生都喜欢。


海水味很足,但对我来说太咸了,可以倒掉一点海水,挤几滴柠檬汁,更容易入口。




白鹭

Huîtres La Rochelle

拉罗谢尔最骄傲的阳光生蚝


产自法国最美海景区——岩石之城拉罗谢尔,每年2400小时的日照时间,让这里的蚝充满野性的甜美,特别适合初级者尝试。



如果你跟我一样, 预算不多,又想试多点口味 ,我建议选择性价比很高的:


青春版



全套只要199元

一盒7只, 平均不到29元/只

① 白鹭×4只

② 皇御×3只


已经在前面介绍过 白鹭







请到「今天看啥」查看全文


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