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青岛吃货必看,传说中的十大史诗级下饭菜,最后一个无法超越!

在青岛  · 公众号  · 山东  · 2017-08-17 17:17

正文

作为只食人间烟火的一枚吃货

每天总有一个问题萦绕心中

那就是“今天吃什么?”

外面软件里的餐食种类五花八门挑花了眼

但其实有这样几种

它们为了增强食欲而生的米饭终结者

今天就把传说中的十大下饭菜揭露出来

让我们狠狠地,吃一顿!



前方高能

不管你现在吃没吃饭

都请确保手边有擦口水的纸巾

或者一大碗米饭!


麻婆豆腐


非常下饭的高蛋白美食

“重口味”的麻婆豆腐搭配上白米饭

鲜嫩和麻辣的口感一同迸发

麻!辣!鲜!咸!香!

只要吃一口,就停不下来!



这才说到第一道菜,我就不争气的咽口水了...


鱼香肉丝


鱼香肉丝这道菜保守估计已经有二十多年了

从原来下馆子的必点到现在的国民家常菜

经久不衰靠的自然是好味道

北方的鱼香肉丝多用肉丝配以青红辣椒丝和木耳

南方的鱼香肉丝更青睐于笋丝

不管怎么搭配都好吃

浓浓的菜汤浇在米饭上,再夹上一口肉

那味道,绝了!


西红柿炒鸡蛋


很多人一生中所做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋

也是最简单的入门级家常菜

可以加糖可以做咸,可以炒菜可以做汤

怎么做都好吃

如此百搭,叫人怎能不爱它?



还要分享个小窍门:西红柿去皮更好吃哦~


回锅肉


回锅肉是一道传统的川菜

所谓回锅

就是再次烹调的意思

精选五花肉煮熟后再切成薄片翻炒

去除了肉中的油脂

让整道菜吃起来肥而不腻



佐以豆瓣酱

加入青红圆椒和洋葱一起炒制

吃起来香辣爽口

一碗米饭根本不够


宫保鸡丁


同样是四川名菜

同样的声名远扬

以鸡丁、辣椒、花生米为主要原料炒制

融合了辣、甜、酸、香多种口感

先甜酸,后咸鲜

还有干椒辣的香和椒麻

口感层层递进

实属下饭必备


地三鲜


人人都爱的一道东北菜

既下饭又饱腹

茄子炸到边角脆而中间软,土豆糯,青椒香

经济实惠,好吃不贵

家常又美味


红烧肉


一盘红润可口的红烧肉

在困难时期是人们梦寐以求的奢华食物

在现在也是没有争议的下饭美食



晶莹的肉皮

包裹着满满的胶原蛋白

颤颤巍巍的肥肉

闪烁着红亮亮的光泽

还有紧致不柴的瘦肉

落到舌尖上

轻轻一咬,肉汁迸发

整个人仿佛都跟着它融化了


剁椒鱼头


要论麻辣爽口的下饭菜

湘菜代表作剁椒鱼头当然不能甘拜下风

火辣辣的剁椒

覆盖着白嫩嫩的鱼头肉

热腾腾一大盆端上桌来

看着就胃口大开

酸辣的汤汁浇到米饭里

一碗哪能够?


酸辣土豆丝


说它是最接地气的家常菜

没人反对吧?

最简单的食材也能做出很下饭的美味

酸辣可口饱腹感强

自己在家做的话

连菜带米饭十块钱就能全部搞定


老!干!妈!

说到下饭菜

怎能少了我们大中华民族的头牌“老干妈”!

吃货可以没有梦想

但绝不能没有老干妈!

炒饭需要她

拌饭需要她

煮面还是需要她



多少混迹国外的留学娃

出国必带的行李就是老干妈

即使没有任何菜

老干妈配米饭也别有一番风味

下饭效果立竿见影


我大中华家常菜数不胜数

每个人都有自己的下饭菜

给我一盘鱼香肉丝

我能干掉三碗米饭

你的下饭菜是什么?

——宝宝们,来投个票吧——


在青岛原创整理,图片来自网络