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亏损继续加重,猪价最低8元/斤!降低造肉成本是养户破局猪价难题的关键

新牧网  · 公众号  ·  · 2021-05-10 18:54

正文



当下养猪扩张轰轰烈烈,不少企业从新建猪舍开始,一个问题就不得不正视:从哪引健康种源?而且要保证性能最优,这关乎到了养猪事业的成败,不容随意。当前行情又对引种提出新的挑战,多地行情跌破10块/斤,目前局地散户报价已出现8元/斤,在河南信阳350斤以上的价格更是低至7.5元/斤,不少猪场开始遭受成本考验。且业内认为随着复产进行,后市行情大概率不会回到往日高点。经此一役,猪企该如何破局?

 

猪价持续走低,如何才能破局?


行情走弱,低成本乃破局之道


此前,福建永诚农牧科技集团副总裁薛永钦接受农财宝典记者采访时就提醒到,高行情隐藏了猪场诸多问题,很多猪场忽略成本,到低行情时不见得还能与规模猪企竞争。新希望总裁张明贵也曾公开表示,“猪价一旦跌破10元/斤,甚至再略低一点,跌破了大部分的养殖成本线,扩产的企业和养殖户大部分都会选择观望或者是出清”。


显然当下很多猪场成本都游走在猪价附近,也未曾料到猪价暴跌之日竟会如此之快到来。猪企如何才能不被淘汰出局?薛永钦认为,养猪人不能把暴利当能力,应当从现在开始聚焦商品猪造肉成本,这才是破局之道。


商品猪造肉成绩的好坏离不开优质种猪,但当下最大的问题却是好种猪的一猪难求。众所周知,非瘟后二元母猪短缺,大量三元母猪被迫留种生产,给整个种猪群带来的性能退化明显。据农财智库的推测纯种猪的缺口高达40万头以上。

这一数据背后,却是育种“卡脖子”的无奈现实。在原种严重依赖进口的格局下,种猪国产化需要迫切实现。南京农业大学黄瑞华教授接受农财宝典新牧网记者采访时也表示,生猪种业的育种工作,其实并不存在过多“卡脖子”问题,我们国家拥有丰富的育种素材,也掌握了传统的育种技术和现代育种技术,有大量从事育种的集团企业与核心育种场,缺的是可持续的育种方案,坚持长期做育种的精神和对育种工作的认可,以及对市场的回馈。 


福建永诚正是这样一家对育种有持续投入的企业。早在2006年,通过与美国华多基因农场(Waldo Farms)合资建设国际级原种猪场进行同步育种,不仅实现华多种猪中国本土化育种的创举,打破国内种猪场“引种-繁殖-退化-再引种”的恶性循环,解决了优质进口种猪供应“卡脖子”的产业难题,公司育种实力和种猪质量在业内有口皆碑。非瘟后保住产能,可满足行业对优质种猪的需求,也为猪企打造低成本竞争优势创造可能。


29载坚持育种,永诚种猪长速快造肉多


薛永钦一直认为,育种是个技术活,数据要量化,没有数据的育种就是在耍流氓。福建永诚在去年新建的贵州场,依旧坚持做全群测定。年初,贵州永诚使用EXAGO等新型测定设备,按照严格标准和流程陆续对首批引种的种猪进行了专业测定。

在近几次测定的种猪中,都是在20日龄断奶、体重6.3kg左右时从福建永诚华多引种到贵州永诚。在经历1400公里的长途运输,5天左右时间不长肉的情况下,种猪长速成绩依旧骄人,校正114kg平均只需146天。这样的长速在国内育种领域并不多见,属于领先水平。

在这批测定的种猪中,有一头杜洛克公猪表现得尤为优秀,它就是基石D612-1。校正114kg仅需129天,创造杜洛克种猪的又一传奇!基石D612-1除了长速更快,在体型结构上也表现不凡,其体型高大、雄壮、背平、体长、四肢粗壮、肢蹄结构好。

溯源寻根,优秀后代离不开优秀祖先。永诚通过建立种猪谱系,可以清晰追溯到每头种猪的父系祖辈,从而保证了种猪基因遗传的纯正,保障了后代种猪的性能优异。基石D612-1的高祖父基石D324-2的生长性能就表现得十分优秀,它的父系指数在当时的永诚华多杜洛克猪群中名列第一。


而通过种猪谱系追踪,从基石D324-2又可溯源到基石D54-2,这是一头来自美国华多农场的优质种猪。基石D54-2贯穿整个永诚华多的历史,在永诚华多杜洛克猪群中占有重要地位。它保持着美国华多种猪优秀基因,在瘦肉率、各项EBV值、父系指数、生长及肉质上都表现得十分优异。后代种猪表现不俗,初生大,全程长速快,后劲足,被越来越多的猪企所青睐。

长速定乾坤,预定增效益


当然,永诚种猪被用户信赖的背后,源自其对育种工作的严苛要求。目前福建永诚已建立了属于自己的一套种猪繁育体系,集百家之长又独具福建永诚特色,满足了市场和客户核心的需求。  


薛永钦说,“贵州永诚测定的杜洛克,平均校正到114kg的日龄为146天,而很多企业杜洛克校正日龄要更久一点。从这个角度而言,福建永诚长速最快的种猪要比同行快将近半个月时间。因此商品猪可提前出栏,同时拥有高的饲料转化率。”

“而且,很多猪场在迫于非瘟后的生产压力以及高行情的刺激,选择养大体重猪,但骨架太小难以支撑高体重。美系种猪骨架较大,产肉量好,所以还非常适合当下的肉猪生产”。


薛永钦还表示,永诚种猪长速快也是一大优势,如此猪场可更灵活把握猪价波动期的出栏节奏,化被动为主动掌握获利权。而当未来行业真正进入低价格成本为王的时代,福建永诚华多种猪的优势又会体现出来,是能够帮客户多赚钱的。

记者还了解到,永诚贵州场继续提供订单式的生产。在薛永钦看来,等企业有需求的时候再去买种猪,基本来不及。“长速定乾坤,预定增效益。”他建议猪企一定要从现在做好规划,要根据企业需求去选择、预定,为企业打造低成本的竞争优势。


从长远来看,如何破局猪价难题,还是要解决国内育种卡脖子的问题。这一问题在华南农业大学张守全教授看来,核心问题在于“中国始终缺乏健康、高生物安全的养猪环境。”中国的育种工作一直在猪群亚健康状态下进行,环境影响因素太多,遗传上选准困难。我们相信,只有养猪业拥有更多像永诚集团一样的企业,在高标准的投入配合高水平的人才管理下,育种工作能够长期坚持下来,中国一定能打造出真正的“华系种猪”,中国养猪业将完成从“大国”到“强国”的华丽转身。