论打开一瓶葡萄酒的正确姿势，开瓶器真的hin重要…

要喝葡萄酒

除了能隔空取物的大师

正常人一般绕不开“开瓶”这一步

于是，故事就这样开始了……

开瓶器大致有这几种：

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标准酒刀

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根据外形不同

人们给起了各种神奇的名字

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...

不过万变不离其宗

酒刀的功能都是类似的：

酒刀又叫“待者之友”（Waiter's Friend）

因为它不但功能齐全，而且轻便小巧

侍酒师可以很方便地把它收进口袋

用它开酒既专业又有范儿

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＊割铅封时通常会贴着酒瓶口凸起的上端或下端，绕一圈割掉。不少爱好者像图上一样割上端，因为方便。而专业侍酒师则会选择下端，倒酒时显得干净利落。

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超市赠品型

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看着眼熟不？

常见于各大超市的“豪华礼品装”里面：

用的时候，把钻头钻进去

再反向拧动螺旋把塞子台上来

优点是用起来毫无技术含量，缺点则是费功夫

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蝶型

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兔耳型

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因为很大很重

适合摆在厨房里用，不适合侍酒师

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电动型

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使用简单，据说简单到失去了开酒的乐趣

我用过之后倒没觉得失去了乐趣

只是开得太快了，总觉得开一瓶不过瘾

想把其他的酒都开一遍……

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气压型

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这货是一个带针的气筒

过程就是：把针插透木塞，打气

等塞子“啵儿”的一声爆出来……

很费劲，但这样从内部顶出来

可以防止弄碎脆弱的老塞子

但用来开新酒的时候看起来很傻

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原始型

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最早的开瓶器就是这种T型的

据说有一类“不作不舒服”的人特喜欢

本人用了之后表示：

胳膊劲儿不够，拔不出来……

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Ah-So开瓶器

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这货同样专长对付易碎的老塞子

再好的木塞，过30年也会碎掉

在开这种老酒时，就不能用钻的

否则塞子就shi了……

所以 Ah-So 又被称为“老酒开瓶器”