我已经爱上炒饭无可自拔，你还不打算入坑吗？

正文

​据说炒饭的发明和李鸿章有关，在一次国事访问中，他命令厨师做一道中国人喜欢吃，洋人也喜欢吃的菜肴。

于是，聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子，做了一道享誉中外，雅俗共赏的美食，也就是传说的炒饭。

李中堂因此声名大振，只可惜那个厨子却连名字都没有留下。要不然，他定能受到后代世人的各种膜拜。

当然，随着时代的不断变迁，炒饭的花样，也越来越层出不穷，比如，扬州炒饭，菠萝炒饭，肥牛炒饭。俨然有种只有人们想不到，没有做不到的态势.

因此，作为一枚炒饭的忠实粉，虽然深知它的本质就是剩菜炒剩饭，但还是在孜孜不倦地开拓新的做法。

更为关键的是， 每一次的尝试，都像是在发现新大陆。毕竟不同的搭配食材，总会碰撞出新的火花，创造出独特的口味。

下面，就来跟大家分享一个新的炒饭吧——青椒牛肉香肠炒饭。

食材

1个青椒，50g牛肉，1个鸡蛋，1根香肠

100-150g过夜米饭，少许黑芝麻

调料

味极鲜酱油，料酒各2勺

盐、白胡椒粉少许

步骤

1.牛肉切丝，放入料酒，酱油及白胡椒粉，抓匀后腌制15分钟。

PS. 建议将牛肉稍微切细一点，这样能缩短炒制时间。牛肉切忌不要炒老，否则会影响口感。

请到「今天看啥」查看全文