对于国人来说,虽然葡萄酒作为日常饮酒已经很多年了,但是依然有很多难以启齿的问题。
网上有大神们整理的《葡萄酒装B四大定律》:“大不如小、新不如旧、今不如昔、贵在颠覆”。
第一条就是:当别人跟你聊Cote de Nuits、Cote de Beaune的时候,你就一定要蹦出来聊Volnay、Pommard。
第二条……
可,问题是,我连Cote de Nuits怎么读都不知道啊!
下面,就跟小编一起来看看那些平时不不好意思问出口的问题吧。
小白问题一:葡萄酒有保质期吗?
很多葡萄酒中文背标会标有保质期10年或20年。而如果是没有中文背标的就会发现,上面只有生产年份,没有“保质期”。
所以呢,这个10年或者20年其实只是进口商考虑到中国消费者的习惯,为了意思意思免得大家觉得怎么是三无产品呢!
其实,10年或者20年,葡萄酒都不会过保质期的,不然,82年的拉菲岂不早就被315曝光了?
(1975年的拉菲,保质期估计早就过了,可是依旧买不起)
小白问题二:酿酒的葡萄是不是非常甜?
酿酒葡萄个儿小、巨酸!
而咱们平时买的葡萄正好相反,水果葡萄皮薄馅儿多汁水丰富,由于水分过多,所以即使酿造出来了,也会大概率寡淡无味。(你说你觉得味道不错呀?那是,放了那么多冰糖,不甜才怪)
小白问题三:喝法国葡萄酒是不是高人一等?
有时候可能只是价格高人一等。
葡萄酒产地区别太大,但是倒也说不上谁鄙视谁,毕竟,文艺青年和二逼青年估计是谁也看不上谁吧!
葡萄酒的世界里,有两大阵营:新世界和旧世界。旧世界,指的是有很长酿酒历史的国家,大多在欧洲,比如我们熟悉的法国、意大利、德国、西班牙葡萄牙。而新世界的酿酒历史较短,比如美国、阿根廷、澳大利亚、新西兰等国家。
新旧世界风格是完全不同,每个国家也都有自己特别著名的葡萄酒品牌。
如果说法国的葡萄酒是浓妆艳抹的土豪贵妇,德国啤酒是充满情调的文艺青年,那么,阿根廷葡萄酒大概就是葡萄酒世界里最火辣丰满的女郎。
也正是因为阿根廷葡萄酒的口感浓郁、酒体丰满,被世人誉为“舌尖上的探戈”。
说到阿根廷的葡萄酒,还有一个很有意思的故事。
当年,有种葡萄品种叫马尔贝克,英文名是Malbec,它起源于法国西南部的马尔贝克,在法国曾经有大面积的种植,包括波尔多,但是,19世纪60年代初,葡萄根瘤蚜虫灾害席卷欧洲并持续了一段较长时间,这场毁灭性的灾难,使得欧洲大陆的葡萄园元气大伤。
马尔贝克的使用也因此减少了,在经典的波尔多混酿中,只是为了增加葡萄酒的颜色和香气,才放一点点马尔贝克。
但是呢,早在在十九世纪中期,法国人就把马尔贝克带到了阿根廷。
阿根廷的气候,让马尔贝克有了非常高的成熟度,能酿造出浓郁浑厚的高品质葡萄酒,这在法国是没法达到的,而且,阿根廷的马尔贝克也因为远离了欧洲大陆躲开了葡萄根瘤蚜虫灾害的侵袭。
所以有人说,现在能喝一杯阿根廷的马尔贝克葡萄酒,就仿佛是品尝着一种失传的风味。于是,马尔贝克迅速成为阿根廷葡萄酒的代表性品种,并在全世界引起一股马尔贝克热潮。
阿根廷葡萄酒协会更是在2011年首次将4月17日确定“马尔贝克世界日”。
如今,得益于产地优势,这里虽然酿造出了全世界最好的葡萄酒之一,但价格却并不算昂贵,在当地买一瓶折合人民币两百多块的红葡萄酒已是中上等的好酒。
好消息是,今天开始阿根廷葡萄酒将开始大规模进入中国市场了,它的伯乐是阿里巴巴。5月2日,阿根廷政府与阿里巴巴签署了战略合作协议,阿里巴巴将协助阿根廷葡萄酒和生鲜农产品出口到中国,助力阿根廷中小企业发展。天猫将成为阿根廷葡萄酒的官方销售渠道。
马云和阿根廷总统马克里会谈
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阿根廷总统马克里Twitter:与阿里巴巴创始人马云会面。阿根廷中小企业现在可以在全球最大的电子商务平台上开始贸易。
这也是自今年和荷兰、挪威政府,以及前两天天猫与丹麦大使馆达成共识,共同推动丹麦生蚝落地中国后,天猫在引荐全球优质产品又一次创举。
而对于我们来说,开开心心打开天猫,在家收快递收阿根廷葡萄酒吧~