东汉张仲景所撰写的《伤寒杂病论》中，多处提到了芍药。
既可以入药，也可以入膳。具有疏肝理气、活血化瘀的功效。
它的标志性成分为芍药苷，具有抗炎、止痛、保肝的功效，临床上主要用于关节炎、痛经。
芍药的根，也是治病的良药，叫做白芍。早在汉代，白芍即已收入《神农本草经》中。《珍珠囊》把它的功能概括为六种：安脾经、治腹痛、收胃气、止泻痢、和血脉、固腠理。从古至今，白芍一直都是一种常用的重要中药。
又名去杖汤，具有疏肝健脾、活血通络、缓急舒筋的功效，用于治疗脚弱无力，步履艰难，或腓肠肌痉挛、筋骨扭痛等。
芍药甘草汤煎汁后用来泡米饭，可以帮助缓解胃疼、胃痉挛，适合胃肠道功能不好的人群食用。
取芍药根30克、甘草30克，加入三升清水，煮至一升半后，去渣，分两次温服。
孕妇、哺乳期女性、经期女性、脾胃虚寒人群不宜饮用。
1.将芍药花洗净、切碎；
2.面粉中加入鸡蛋、盐、葱花、芍药花碎，搅拌成面糊；
3.起锅烧油，将面糊摊成薄饼食用。
桃花味苦、性平，有利水、活血、通便之效。桃花入药早在《神农本草经》就有记载，云其可以“令人好颜色”。《千金药方》也记载，用桃花泡水饮用，可以起到减肥细腰的作用。
《太平圣惠方》中还有用桃花做馄饨的记载，对于便秘的人群较为合适。也可以在桃花中加入少许猪肉，口感更柔和，药效更为平缓，更适合体虚便秘的老年人食用。
如果有便秘的症状，还可以试一下桃花茶和桃花粥：
材料：桃花3朵，决明子9克。
做法：同放入茶杯中，用沸水冲泡片刻，代茶饮。每日1剂，多次冲泡。
材料：干桃花2克，粳米100克，红糖（习惯性便秘患者，可将红糖改成蜂蜜）适量。
做法：将桃花置于砂锅中，浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖拌匀。每日1剂。
《备急千金要方》中就有“桃花三株，空腹饮用，细腰身”的说法。也就是说，桃花可以荡涤痰浊，使其通过大便排出。这个功效，使它在减肥上也有奇效。
每天早上起来，取桃花3～6朵，用开水冲泡，温热服下。服10日左右，停服7日左右，再接着服10日。不仅减肥，还可使脸色红润有光泽。
现在正是玉兰绽放的季节，刚落地的玉兰花瓣还具有药用价值和营养成分，不妨把它们拾起做入汤羹菜饭，增加这一季的餐桌美食。
材料：用玉兰花10克，猪脑2个，川芎5克，白芷5克，生姜1克，麻油5克，精盐、味精各适量。
做法：先将猪脑剔去红筋，清水洗净备用。把玉兰花、川芎、白芷去杂洗净，放入纱布袋里扎紧。将生姜去皮洗净切成片。煮锅洗净，猪脑和布袋一同入锅，加入清水，盖上锅盖，置于旺火上煮沸后改用小火炖1小时左右，去布袋，加入麻油、精盐、味精调味即成。
功效：通窍补脑，祛风止痛。
玉兰花入药，多使用其未开放的紫色花蕾，经过炮制变成辛夷。
辛夷具有散风寒、通鼻窍的功效，可以帮助治疗风寒感冒、鼻塞、流鼻涕等，春季因过敏导致的鼻炎，也可以通过辛夷治疗。
取3～10克辛夷（炮制后的紫色玉兰花未开放的花蕾），用纱布包起来后，放入锅中，加入适量清水，小火慢煮20分钟即可。
玫瑰花能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，舒缓情绪，又能活血散瘀而消散体内的瘀血。尤其适合肝郁体质的女性。
取玫瑰花9克（鲜品加倍）、月季花9克（鲜品加倍）、红茶3克，制成粗末或直接用沸水冲泡10分钟。
服用方法：温热时饮用，每日1剂，连服数日，经前服用。
禁忌人群：孕妇、儿童、脾胃虚寒人群不宜饮用。
相较于传统的糖醋排骨，玫瑰花酱烧排骨吃起来有果香、花香，不油腻
。
1.排骨焯水备用；
2.起锅烧油，炒香葱、姜、大料、桂皮、香叶、草果、陈皮后放入排骨；
3.加入适量酱油上色；
4.放入没过食材的开水，大火炖20分钟；
5.加入玫瑰酱，大火收汁即可。
