日本拉面大王，用一碗面征服世界

日本不只有波多野结衣，

博多的拉面，

完全可以匹敌四川的火锅了。

博多地区以骨汤拉面而著称，

不过据说在85年以前的日本，

开拉面馆的可都是极道的人，

会凶巴巴地直接把面扔到你的面前，

再加上满屋因熬制猪骨汤而散发的臭味，

甚至满屋地上都是汤汁，厨师要穿雨靴。

虽然人人都爱吃，

可恶劣的环境不是人人都消受的起，

姑娘们更是不敢去。

不过就像曾经新街口的摇滚青年，

喜欢骑着车带姑娘去吃卤煮一样，

那会儿日本就出了这么一个偶像青年，

不但身边姑娘多，爱吃拉面的姑娘更多，

于是，他开创了一个自己的拉面品牌，

从此改变了日本拉面界的格局。

这就是河源成美和他的拉面品牌——一风堂，

从85年创立，

在全球已开始了超过上百家分店，

范围更是遍及日本、纽约、伦敦、泰国、韩国、澳洲、菲律宾、印尼、中国（含香港和台湾）各地。

他的拉面曾在日本的电视节目

TV Champion拉面职业选手锦标赛中，

连续三年获得冠军，是实至名归的拉面大王。

店铺都不太大，

超级典型的日式风格让人一眼便能记住，

一群人围坐一起，或者一人食都很适合。

每个地区的一风堂

还会推出当季针对当地特色的面款，

而各地广受好评的菜品，

也会追加到别的地区的菜单。

比如在日本的博多一口饺子，

纽约的一风堂叉烧角包，

还有新加坡的一风堂爆裂豆腐锅

在北京的店就可以吃得到。

哦，对了，在这吃面时您可别拘着，

一定要大声哧溜哧溜地吃，

在日本，这是对厨师的尊重，

他们听到顾客这么喜欢吃自己的面，

肯定心里都乐开花了。

一风堂原创博多豚骨拉面，

浓郁的猪骨汤底，

结合博多传统风味的特细面条，

加上两种不同部位的叉烧，半熟蛋和紫菜，

喜欢浓郁的骨汤的话，选这款绝对没错。

赤丸新味加上两种不同部位的叉烧，

半熟蛋和紫菜，

配以秘制味增及香浓蒜油，

及各种丰富拉面配料，

呈现浓郁的特制赤丸口味，

为口感带来更丰富的层次感受。

浓缩鲜鸡滋味的清甜汤底加上特制鱼汤，

经过精心调制，

配合粗面而成的正宗酱油拉面，

风味鲜美特别，更有两种不同部位的叉烧，

使特制酱油拉面演绎多种滋味，

想偶尔换换东京口味的，一定要试试。

这是西式和日式料理的完美碰撞，

温泉蛋嫩滑浓稠，土豆泥香醇细腻，

配上蘑菇和培根，一定要搅拌在一起吃。

鸡肉经过腌制，外边裹的煳也都是有味道的，

选用的鸡腿肉，并且当天腌制当天使用，

出来的鸡肉嫩滑多汁，

底部配以类似鳗鱼饭用的酱汁，

而上面撒上南蛮酱，口感既丰富又跳跃。

由鲜猪肉馅加味增、酱油等特制的料，

最后加上豆腐制成，

看上去很像韩式的豆腐锅，

清甜的汤伴着肉馅散发的浓郁，

会让你满口留香。

日本的饺子个头都不大，一口饺，

虽然饺子小，但是馅料还不少，

蘸着酱汁吃也不会很油腻，

相反觉得很可口哦！

都是新鲜出炉的章鱼烧，

一定要趁热，里面的章鱼很Q弹，

上面撒有好多木鱼、还有海苔粉。

吃饱喝足，

小编又要开始新的征程了！