更像山姆了？

北大纵横 · 公众号 · · 2025-01-28 07:59

正文

作者 | 祖龙

来源 | 零售圈

1868字阅读时间3 分钟

零食店的发展，正进入一个百花齐放，百家争鸣的阶段，有的尝试批发超市，有的尝试折扣超市，有的尝试省钱超市，还有一个却直接跨界到了仓储会员店。

《零售圈》了解到，近日，休闲食品企业来伊份旗下的来伊份仓储会员店三期开业，本次升级，在规模上，三期新增3500平方米空间，与原5000平方米店面合并，总面积达8500平方米，近万平方米的宽敞购物空间，更像一个“小山姆”。当然，要像“小山姆”，必须有生鲜，这次也安排上了。

所以说，此次开业不仅是规模的扩张，更是品类与服务的全面升级。生鲜区是本次升级的重点和亮点。目前生鲜区SKU（最小存货单位）数达555个，涵盖猪肉类、牛肉类、黄鱼、对虾、鸡蛋、羊羔卷等各种丰富新鲜食材。

除了生鲜，品类方面也迎来大幅扩充，商品广泛涵盖休闲食品、生鲜、蔬菜水果、酒水饮料、米面粮油、家清个护、纺织家电、百货、烘焙熟食、猫粮狗粮等各个品类，SKU数从去年9月开业时的千余种迅速攀升至2200个，基本覆盖家庭生活所需，真正实现一站式购齐，越来越像一个“小山姆”。

从当天开业的效果来看，开业当天营业额突破50万元，与9月份相比，办理黑金会员的人数激增了250%。

2024年9月份，“中国零食第一股”来伊份全国首家仓储会员店在上海开始营业。该店位于上海市松江区九新公路855号来伊份零食博物馆内，面积达2500平方米，是来伊份推出的首家仓储式付费会员制体验店。办理黑金会员即可成为仓储会员进店消费，年费为99元，办理即有50元免费零食可以领取。

除了常规商品之外，来伊份还在该仓储会员店内设置了其咖啡品牌“来咖”，且为了提升顾客购物体验，该店在收银环节也进行了优化升级，除了传统的收银台接待服务外，还增设了多台自助收银机，以应对高峰时段的顾客流量。

另外，除了在仓储会员实体门店消费外，用户还可通过线上来伊份云店小程序进行选品购物，覆盖全国范围进行配送，实付满68元包邮。

一经开业，边引起了行业的巨大轰动，一个零食店，跨界去做仓储会员店，而且是在上海，这是要和山姆，开市客硬刚的节奏吗？不少行业人事当时表示质疑，从目前的结果来看，来伊份再次加码，三期开业，不仅面积扩大，而且新增生鲜区，可以看出来伊份对这个项目的笃定和看好。

年末岁初，零食赛道的变化悄然进行着。

随着零食很忙和赵一鸣的合并，万辰整合零食连锁成立好想来，再到三只松鼠整合爱零食等，零食赛道发生了翻天覆地的变化。近日，来伊份与休闲食品行业新锐“养馋记” 达成战略签约合作后，1月21日，双方在浙江嘉兴举办战略合作发布会。

来伊份董事长施永雷表示，此次合作是零食行业商业合作模式的一次全新尝试。2025年将两条腿同步发力，两家模式通过互补，通过战略协同，逐步将养馋记自有品牌占比提升至30%以上。

养馋记自2018 年第一家门店创立以来，便以嘉兴为大本营，深耕江浙沪市场，目前已拥有超 250 家门店，辐射 2500 多个社区，服务超 250 万户家庭。

来伊份于1999年开设第一家门店，后续通过“以直营连锁为主、特许加盟等多种渠道为辅”的方式进行快速扩张，并于2016年在A股正式上市，成为“中国零食第一股”。上市当年，来伊份实现营业收入32.4亿元，净利润1.34亿元。彼时，盐津铺子尚在IPO排队中，三只松鼠、良品铺子、盐津铺子也还未向证监会递交IPO材料。

显然，来伊份和养馋记的合作不亚于三只松鼠和爱零食的合作，都是一桩1+1＞2的买卖，强强联合才是出路。

1月16日，来伊份发布了2024年年度业绩预减公告，来伊份预计2024年度归属上市公司股东的净利润为-8600万元左右，与上年同期相比，将减少1.43亿元左右，同比下滑251%左右。扣除非经常性损益的净利润预计为-7600万元左右，与上年同期相比，将减少8770万元左右，同比下滑750%左右。

更像山姆了？

正文

请到「今天看啥」查看全文