在理性消费和消费分级背景下，量贩零食行业犹如一匹黑马，自2015年以来迅速崛起，并以独特的经营模式和精准的产品定位迅速占领市场。
中研普华产业研究院数据显示，2024年中国量贩零食店行业的市场规模达到1040亿元人民币。显然，千亿规模，预示着行业的巨大潜力。
然而，随着市场的扩展，竞争也日益白热化。零食玩家三只松鼠、良品铺子及量贩零食的龙头企业鸣鸣很忙集团纷纷加大线下布局力度，试图通过扩大市场份额来巩固自身地位。面对激烈的市场挑战，如何突破，成为每一个玩家都亟需解决的问题。
在这样的大背景下，2月17日，鸣鸣很忙省钱发布会举行。会上宣布的三大战略升级，正是鸣鸣很忙集团应对市场内卷给出的答案。具体来看，三大战略升级包括：进军自有品牌、3.0门店模型全面铺开及双品牌升级。
如此密集的输出，让外界惊叹。但认真观测其三大战略的具体举措，可以发现，作为量贩零食赛道的行业龙头，鸣鸣很忙的战略升级，不仅是企业发展的必然，更是行业高质量发展的新风向标。
当前，量贩零食行业竞争加剧、内卷现象严重，低价竞争导致产品质量难以保障，急需创新模式来寻找突破。
就此，鸣鸣很忙提出的三大战略升级，正是对这一行业痛点的直接回应。
第一个战略升级，是进军自有品牌。
自有品牌对零售行业具有深远意义。以胖东来为例，其通过开发烘焙、生鲜等多个品类的引发代购热潮，更加深了消费者与胖东来的链接和品牌好感度。
在量贩零食行业同样如此，自有品牌的引入是企业走向差异化竞争的关键一步。随着市场竞争加剧，仅依靠低价策略难以维持长期的竞争优势。而自有品牌可以通过优化供应链、控制生产成本和提升商品品质来实现“高质价比”，从而构建自身企业的核心竞争力。
站在当下，自有品牌对鸣鸣很忙很有必要。如通过去除品牌溢价，红标系列的超高性价高产品，如1.9元600毫升无糖乌龙茶，直接满足了消费者对价格敏感的需求，同时能保证产品品质；金标系列则通过严选优质原料来吸引追求更高品质生活的消费者；而必要时，也可以启动子品牌来满足消费者日益多元的需求。
这样的多元布局，实际是让鸣鸣很忙更具灵活性。
首都经济贸易大学消费大数据研究院教授、执行院长陈立平指出：“鸣鸣很忙的自有品牌及3.0体系创新迈出了第一步。”
对于鸣鸣很忙而言，自有品牌的建设不仅是对现有商业模式的一种补充和完善，更是对未来可持续发展的一次积极探索。
通过强化自有品牌，鸣鸣很忙可以逐渐构建起自己的竞争壁垒，旨在成为社区零售3.0时代的领军者。
第二个升级在于推出3.0门店模型。
纵观全球零售业发展，大致分为三大类。第一类类似于沃尔玛、胖东来这样的大卖场；第二类是在中国发展非常不错的平台型电商公司，如阿里、京东、拼多多；第三类类似于711、罗森这样的社区零售。
鸣鸣很忙属于第三类。作为离家更近的社区零售，是全球零售发展的重要组成部分。未来，这三个零售业态都将迎来新的发展机遇。而“合理的门店密度+高效率的配送网络”将会成为社区零售发展的关键动作，也是鸣鸣很忙3.0门店的核心举措。
据鸣鸣很忙创始人赵定介绍，过去的鸣鸣很忙做到了“产品多、价格低、更新快、体验好”。未来的鸣鸣很忙，要做到“品类精选、价格合理、购买便利”。
在这一理念的指引下，鸣鸣很忙于2024年6月开始了第三代门店的全面探索。当“省钱就逛鸣鸣很忙”的品牌口号确定后，鸣鸣很忙全面启动3.0门店的打样。三个月后，9月第一家测试店在广州正式开业，“省钱”的策略得以在3.0门店实现。当年10月下旬，“3.0省钱超市”正式推出。
在发布会现场，一个1：
1的3.0门店复制在会场，全新的布局、定制的货架、丰富的品类带来独特的购物体验。
据他介绍，3.0省钱超市门店端的目标是做到“总成本领先”。“第一是坪效高，要在200平方的空间里展示出300平空间的陈列位置，同时实现快速、高效的补货；第二是品类优化。相较于2.0门店SKU数量的‘产品多’，3.0门店将围绕‘从人群到场景到品类’的洞察，增加品类给门店业绩增长带来的新动力。”
最后是双品牌升级。
发布会上，上海基业长青战略营销咨询有限公司创始人杨浚祥带来了鸣鸣很忙双品牌升级的诸多思考：“鸣鸣很忙此次品牌升级，不仅优化了品牌资产，还通过超级符号、品牌口号、门店视觉系统等多个触点强化市场认知，以后‘逛鸣鸣很忙’将会成为人民的一种生活方式。”
鸣鸣很忙以M为核心元素，推出“小忙”牛仔和“小鸣”超人IP形象，软萌及可爱的形象瞬间俘获了一众消费者。而在3.0门店中，超级IP上门头、超级户外海报等方式也可以更好地吸引消费者注意，加盟商门店的品牌曝光度将大幅提升。
三大战略升级之后，鸣鸣很忙的差异化打法也日渐明朗——不仅是一个销售平台，更是品质生活的倡导者和服务商
。
回顾量贩零食行业的发展，实质经历了三个时代。
1.0时代，以散称+进口食品为主，2.0时代则是以品牌+厂牌为主。而现在的3.0时代，消费者对“高质价比”需求日益增强，零食店及社区零售行业迎来了新的机遇。“更加有品质的商品+更加合理的价格”成为新的发展方向，消费者希望购买更加健康的零食。
鸣鸣很忙凭借双品牌战略，在行业内率先布局自有品牌，正是行业进入3.0时代的标志。当然，这不仅是其对当前消费趋势的敏锐捕捉，更是其作为行业龙头的责任感。
对于加盟商而言，新的商业模式要如何帮他们增收。鸣鸣很忙的3.0省钱门店，通过提升运营效率、降低成本等方式帮助加盟商增收。例如，通过优化供应链管理，减少中间环节的成本，让加盟商能够以更低的价格获取商品，从而提高利润。
对于消费者而言，“省钱就逛鸣鸣很忙”口号背后是他们对高质量、低价格产品的追求。通过自有品牌的推出，鸣鸣很忙不仅提供价格合理的商品，还能确保这些商品的质量和安全性。
