【英伦味】BBC记者怼巴黎米其林餐厅：像在吃安全套…

在英国BBC广播电台和《卫报》供职的英国记者杰伊·雷纳4月9日在《卫报》撰文，称他最近在巴黎“乔治五世”（Le Cinq）豪华酒店试吃效果极差，引起英法海峡两边大辩论。

雷纳向以说话坦率著称。他简单一句话犹如判了这家巴黎顶级餐馆死刑。然而，勒斯盖（Le Squer）主厨的“乔治五世”酒店不仅荣膺2016年米其林美食指南三星评级，而且荣获戈尔与米约美食指南（Gault et Millau）最高分：19分（满分20），勒斯盖本人甚至被6000名同仁评选为“2016年度厨师”。

不过，这些显赫的头衔并没有吓倒雷纳。他说很多读者抱怨这家豪华餐馆价格昂贵，他很气恼，决定去尝尝，看是否“货真价实”。品尝的结果令其大失所望。

用分子料理晶球化作用原理制做的生姜小球怎么样？“犹如吃一个遗弃在布满灰尘的食品杂货店里的安全套”。它的圣雅克扇贝慕斯呢？“就跟清洗硬币的酸性液体一样酸”。它的洋葱干酪丝面包汤呢？“黑的如同一场噩梦，黏的就像青少年晚会后的地面”。味道、结构、餐厅的装潢，无一漏网，皆被批得一塌糊涂。

600欧元一顿，这嘴刁刁的食评家这么恶评一番是为了引起热议还是真正大失所望？不管怎么说，他的结论很简洁：“就性价比而言，这是我18年生涯里最糟糕的经历”。

《卫报》刊登的这篇文章很快传到法国，引起众怒。雷纳觉得很有趣，把他用苹果手机拍的菜肴图片放到他的个人网站上，同时狡猾地把餐馆拍摄的摆出的菜样图片也放上网进行比较。结果当然不可同日而语。但他是否公正呢？

雷纳在社交网站上也受到很多批评。有些人试图用另一个刻板印象回击雷纳的尖刻批评，建议他去“吃油煎鱼加炸土豆片”。