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三果演义:沙糖桔价格持续走低,会不会成为苹果、梨上涨“绊脚石”

果品服务中心  · 公众号  ·  · 2020-01-18 18:00

正文

往期回顾


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目前,广西沙糖桔每斤的地头收购价从1元到2元不等,有少量的好果可以超过2元。这样的价格,虽然也基本能保本并小赚,但与果农的期待还是相差较远。

砂糖橘和 梨、苹果 ,一南二北,表面看起来风马牛不相及。但是它们都是人们喜欢吃的水果,并且共同与其它品种的水果,一起在瓜分消费市场这块大蛋糕。这样来看,它们之间就有了相互影响的关系。三种水果口味和营养都不错,人们普遍都很喜欢吃。那消费者选择什么水果呢?三果演义,很大程度上首先考虑的就应该是价位了。

一、 上市初期是价格优势期, 由5.3元/斤跌到4元以下
因为前期西林砂糖橘价格格外的好,有5块钱1斤左右,这是很多果农翘首以盼的,因此都想趁着这个机会多赚一些,这无可厚非。但是有个现象就发生了:虽然价格是很好,但是并不是所有果园都是很红的那种果,有的果农把有些带黄的、带青的都摘下来了。同时,果商也同样卯足了劲想赚一笔,没法子,只能收。
最后导致了到货的口感不行,价格又高,卖不动!大家的积极性明显降低。
另一方面是因为果农们看见前期这么高的价格,因此后面摘的,尽管红度甜度没有达到,但是价格又要的很高,综合起来,就是现在很多果商停收了。
有些青头果,果商只能放框子下面,上面放优质果去走市场。
现在的砂糖橘抢早口感不好,拉去市场不吃香,全国市场也一直都在掉价。特别是北京掉的好快,归根到底就是前期有价格,大家都在抢着摘,品质口感都不理想,这些直接导致降价。
蒙山产区代办说:“现在质量还未达标即抢青采摘,谁之过?果商一味的压价,果农疯狂的抛售,势必大家都无利可图,这个产业还如何谈“可持续发展”?理性出货,今年的心理价位是3元左右。”
有代办看到这种现象,开玩笑道:这样大大打击沙糖桔的品质,扰乱市场,沙糖桔只有跌,跌到5毛一斤。

二、 后期将回归2-4元/斤

其实按照往年来看,上市初期的砂糖橘有优势,价格相对好一些,年后由于天气和技术以及替代水果上市等因素,基本上销售的机会已经很小了。根据以往销售情况到时地头销售价格可能会保持在2元左右。
经过价格的跌宕砂糖橘种植者应该回归理性,超高预期的价格基本不会出现,尽管大家都希望能卖个好价格,但市场就是市场,必须直面应对,尝试在泥泞中抬脚,总好过深陷此中不愿自拔。

根据各自年度投入的成本,再设定合理或者说期望利润点,达到即可出手,不要观望不要犹豫。 作为一个有着十几亿消费市场的大国,同时消费力不断提升的当下,作为 水果






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