袁记云饺，被立案调查！

版权信息| 本 文来自21财经客户端、澎湃新闻、央广网、南方都市报

袁记云饺，在热搜爆了！

近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。

其中，因存在食物中混有异物的问题， 招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致、经营地址一致。

在通报中，另有招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）、北京星冉餐饮有限公司，均存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。

第十条规定食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。

据南方都市报报道，袁记云饺2012年成立于广州，主营产品为广式饺子云吞，早年其门店多位于广东省内。之后凭借“现包”“鲜饺”两大特色，迅速扩张，截至2024年11月，袁记云饺拥有4000多家门店，分布在全国各地。2023年，袁记食品实现收入47.7亿元。

袁记云饺北京一门店被曝吃出蚯蚓，店长被开除

据澎湃新闻11月30日报道，消费者焦先生在北京市海淀区袁记云饺六道口店用餐时，发现云吞面内有一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。

焦先生介绍，今年11月19日他在涉事门店花费14元购买了一份鲜肉云吞面。用餐到最后时，他发现面内有一条长约3厘米的紫黑色蚯蚓。向商家反映后，店家仅提出退回14元餐费。

报道发布后引发广泛关注。11月30日当天， 袁记云饺相关负责人向澎湃新闻表示，已向消费者焦先生道歉，双方达成和解。同时对涉事门店作出整顿一周的处罚，开除店长，处分涉事员工。

多人反映在袁记云饺吃出异物

据澎湃新闻报道，记者在某投诉平台检索发现，多名网友在袁记云饺吃出异物，包括蟑螂、石子、小塑料片等。