正文
19:07，晚餐是一份原味土豆粉外带上一优质肉夹馍，用了比昨天健身回来少10分钟的时间坐在屋子里解决掉。
我突然发呆：晚饭就这么结束了？或许我应该再来点什么。
卖香辣面筋对面的那家只有晚上才会出来的上海生煎包5元钱买上12个？
药房旁因帅哥主厨而引来大批数量堪比僵尸般美女疯抢的西施豆腐4元钱买上一大杯？
新开张没一个星期就从周围同学口中乐道到耳根生耳朵生茧的泡芙店6元钱买上一盒10枚入的迷你香草奶油泡芙？
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大学的日常食谱终究是饿了吃，吃了忘，忘了想，想了放一般百无聊赖，没机会总吃好的。
我此刻依然一个人坐在土豆粉的店里发愣，这期间店里人换了一拨，但容量终究没超过半数，于是二次发呆：两个月毕业预待业剩余，我大学四年究竟在学校都做了什么？换句话说：我四年在食堂究竟都吃了什么？
大一开学那天一个导哥带的八个同学在学校食堂共同度过的晚餐。5个人【风味炒饭】家，3个人【日式盖饭】家。我点的鱼香肉丝炒饭，同我关系最好的老八点的孜然羊肉炒饭。餐齐开饭，满怀期待却发现饭有酸味，我大学四年终究就只来过这一次他们家，说来也奇怪，这么多年他家生意却一直很好；
第一节体育课在下午，日程耽误无时午餐，课罢饥肠辘辘。到大连后莫名对韩餐感兴趣，到食堂的【韩食苑】点五花肉石锅拌饭，上菜才发现只是两片五花肉加四种咸菜与毫无关系的大米饭搅拌，唯一和韩食沾边的也只是辣酱。吃后我大学第一次腹泻，半年后这家店倒闭；
半年后大家把目光集中到【食客坊】，鸡排饭堪称一绝，寝室过半都是1年以上的忠实追随者。老板是07年毕业的大学生，干活麻利记性也好。首份工作被炒后又恰逢刚和学姐结婚，来这里也算是创业。他说他每天得五点起床干活，虽然累，但挣的钱都是自己的心里踏实。亮点是现点现做现炸，秘制酱料配沙拉，12点以后去基本一小时之内是出不来的，一年后当铺租金到期，莫名消失。
大二时候这里开了家【奥特曼刀削面】，两个小胖子开，其中收钱的比较熟，像极了我区域分析与区域规划的老师YJG。买卖做得和人一样厚道，这是我有生以来第一家可以免费加面的面条馆。之所以叫着名字，真是因为里面有个像Outman的机器人在削面。四个月之后去了熊岳实习，才知道这东西或许也是全国连锁的。大概半年左右，店黄人走。
大三时候我迷上了一种食物【水煮肥羊】，食堂的一道特色菜。说白了就是把火锅用的羊肉片同各种菜类配以高汤炖煮，熟了后配芝麻酱等自己调配的类火锅调料入肚。我喜欢芝麻酱，至少对于“火锅”般的存在。那半年我几乎一周能吃10顿这个，吃过后打饱嗝叹气：生活如此就好。尽管一年后，他家为迎合市场改成烤肉饭，我的念想断了，也就在也没去过；题外话，说道火锅调料我记得曾在知乎上答过，最简单的火锅调料老三样就是最好的（【芝麻酱+韭菜花+腐乳】）。我曾在各种火锅烤肉料理自助调配与被调配过无数种调料组合，均已失望告终，不知是味蕾过了冒险尝鲜的年龄，总之酱汁神马的毕生再不敢同陌生Say Hello!)
在这期间记忆当中曾经驻足过一家新开的店名叫【名家】，各式各样炸鸡配四种小菜外加五种酱汁选择，刚开店时这样卖点自然吸引大批，而我也终究在这家留下了脱缰的野马般的印记。第二次备战雅思的前一周首次品尝，吃完后上吐下泻高烧不退，医院诊断胃肠感冒。独自坐在通往考试城市的长途客车上听着逃跑计划难受到掉眼泪：【我宁愿所有痛苦都留在心里，也不愿都留在肚子里（´Д`）】
寝室里的老七sama是个神奇的人物，他推荐的食堂中每一道我们没吃过的菜品必美味，但传奇之处在于大多数他推荐过后店面基本倒闭。当然除了这道大二下到大三上的一年里我钟情于的【辣子鸡丁盖饭】：小两口二人话不多，男的主厨女的收钱外卖。很少看他们同邻店人闲谈。少饭多酱汁多盐土豆丝咸菜多放自然也成了不用说的默契，唯一显眼的便是两口每天都穿着黑底侧面白条的某运动品牌运动裤，至少是在这油烟漫天的地方看见，至少是大学四年唯一记住的所谓情侣装。
大三大四将近两年始终有声音从旁边入耳：【鸭扒饭】。寝室的两枚无数次的在同去食堂点餐的途中与我分道扬镳就为了这个。各种咸菜配一大份的鸭扒，味道不错，依然是现场煎制。只是对我来说，咸菜真的只是配菜，约等于热熟素菜简直天方夜谭，上周是我大学四年第一次去，无好无坏，不会再爱。累感不去。
终于，我把我大学最后的时光献给了【五花肉铁板盖饭】。老板娘戴着眼镜亲自掌勺，一副知书达理的样子。她待我很好，经常会给我多放几片五花肉或者是菜。当然，我口重，多孜然多香菜双倍酱料半份米饭咸菜只要海带，每次来这都不用过多说明。她经常就坐在那里看他儿子毕业留下的语文课本，我与她熟，遇到店里人不是很多时自然会聊聊。我感叹，她是食堂里唯一一个会对我笑的工作人员，我大学四年的食堂生涯也算是首尾收口了吧。
......
19:43，回神。我发现面前的土豆粉的面汤已经失去了让眼镜生雾的能力。
我发觉身为吃货，我追忆的绝非仅过往中味蕾的大快朵颐，而已。或许还有更多值得我转身面对过去一大堆被定义为“记忆”的待开发宝藏。执念中多年留念且迷恋的正是我所喜欢的当年那个以“吃货”自居的意气风发颇有嚼劲的，“我自己”，和那些他遇到的他们和它们。
大学食堂的日常菜谱终归百无聊赖，没啥机会吃更好的，但正所谓：少吃多滋味，多吃少滋味。
