说起深夜觅食的宵夜党,第一时间想到的必定是撸串和啤酒!
每当深夜肚饿的时候,就想吃烤串
每当想痛快吃肉的时候,就想吃烤串
每当夜晚聊天聚会的时候,第一时间想到的
仍!旧!是!烤!串!
别问我为什么爱烤串爱得如此深沉
只因每一个烧烤人,背后都有一个动人的故事
ps:本期的主角,是由大明童鞋扮演XX烧烤店的创始人-陈先生。故事并非虚构,绝对真实
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1992年来到深圳的他,第一份工作
是在罗湖区东门天桥下摆摊卖烧烤
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16年来,他一直投身于餐饮行业ing
他做过火锅店,也做过快餐店,也开过川菜馆
虽然很辛苦,但是热爱餐饮业的他却从未抱怨
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因为积累了丰富的餐饮经验,在2008年
他终于在深圳开了第一家烧烤店-金庄园烧烤
从此之后,金庄园成为深圳人必去的烧烤店
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“人生必须要不断学习,才能进步”
凭借这个理念,他在2014年在清华大学进修了EMBA
毕业后还到日本、台湾进行考察
回国之后的他,通过对餐饮业的分析
很快,金庄园烧烤在广东已经开了十九家分店啦
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最近,听说金庄园烧烤第十九家分店
开到咱们大惠州!就在河南岸地区
开业这么开心的事情,还说要给咱们发福利
让惠州的小伙伴们都狂欢起来
★优惠福利★
福利①
3月10日~12日 3折
3月13日~16日 4折
3月17日~21日 5折
3月22日~27日 6折
(本优惠仅限南岸路店,不包酒水、饮料、茶位费,不含发票,不与其他优惠同享)
福利②
3月10日~16日 7折
(本优惠仅限麦岸路店,不包酒水、饮料、茶位费,不含发票,不与其他优惠同享)
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惠州的烧烤店这么多
究竟它是怎么火起来呢?
原来靠的是这6招,俘虏烧烤党的心
烤串!烤鸡翅!烤生蚝!烤猪蹄!烤羊排!烤鱼!
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第一招:烤串虏人心
每次吃烧烤,一不小心就会叫好多
当菜全部上齐之后,才发现桌上60%的菜式都会是烤串
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烤羊肉串和烤牛肉片,是肉食者的最爱
而烤鸡肾和鸡脆骨几乎每桌必点
这四样,就是烤串达人们最爱的四件宝
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烤串都是现点现做
等待几分钟左右就烤好了
师傅对于烤串的要求极高
孜然的分量必须要恰到好处
而且对于时间的把控,也是掌握得相当好
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当所有烤串上桌之后
随手拿起一撮,好吃又好玩
分分钟金钢狼上身,man到爆炸
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就算是烤素菜,也让小伙伴吃到停不下
谁说只有烤肉串才能让人流口水
看到他家的烤素菜,也会让人忍不住
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特别是土豆片
居然能比某牌子的零触感还薄
我要给切菜师傅100分
这样的土豆片烤起来才又香又脆
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他家的爆款香辣豆皮
一定要大口大口趁热吃
记得一口豆皮一口冻饮
不然就会辣到喷火啦!
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第二招:香辣鸡翅
烧烤中的鸡翅绝对是重头戏
用手将鸡翅撕开,享受骨肉分离的那一刻
感觉要把骨头都啃掉了!
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第三招:先吸汤汁再啖蚝肉
他家的蒜蓉烤生蚝,肥美大个
生蚝选的是湛江生蚝,懂吃的人都知道
看着那烤架上的生蚝,在滋滋作响
是不是变得更加馋人?
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不用怕!爱吃生蚝的就多吃几个
反正他家的生蚝6元/个,而且多吃有益
你懂的...
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第四招:靠香气就能把人撩得神魂颠倒的烤猪蹄
其实来到这,我真的建议你点个香辣烤猪蹄
性价比超足!其实还靠味道打动人心
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一整个烤猪蹄,居然连iphone 6 都不敢和它比
因为一眼看上去,它比手机要大很多
而且端上桌时,那香气也是一直在撩人
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而且女生真的应该多吃烤猪蹄,美容养颜
那猪蹄的胶原蛋白,还真的是没啥能比
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第五招:聚会餐桌上一定要有的烤羊排
家人聚餐,同事聚会
当然要点上一份烤羊排来助兴
一份羊排的分量,足够3~4人吃
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羊排选用的是羔羊的羊排
空气里弥漫着羊排和孜然飞舞的味道
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趁热赶紧开撕吧!
“我喜欢吃多肉的”
“我喜欢吃带骨的”
是不是在吃羊排的时候,你都听过这些话呢
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第六招:烤鱼暖人心
“哗!居然还有烤鱼耶”
无论是冬天还是夏天,没有烤鱼的人生里
怎能算得上完美呢?
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烤鱼选用的是皖鱼,肉质比较厚实
一条大概重2~3斤左右
全程都是用炭火将鱼烤熟
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而且味道还有辣和不辣
但是我喜欢香辣味
吃起来的鱼肉更加香
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轻轻夹起一块,都是鱼肉
最好配上黄豆芽、千张、金针菇和香菇
配菜吸收了鱼汁的辣味
味道也同样诱人
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其实除了烧烤,他家的
凉菜和小炒类也不错
吃烧烤点上一份凉拌菜,非常解腻
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来到这儿,千万别忘记啤酒
三五知己拍聚会
叫上一炮会发光的扎啤,颜值也能拿满分
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他家的环境说不上文艺
可是木质的桌凳让人格外舒服
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而且分为室内和室外
彻底打破传统烧烤只能在露天的小摊档吃
但还是建议你坐在室外
因为在接地气的地方撸串,才能爽到极致
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忘了告诉你
金庄园在惠州的第十九家分店
开在河南岸哪儿了
★快看★
金庄园烧烤
惠州南岸路店
营业时间:下午17:30-凌晨4:00
人均价格:45~60元
地址:惠州市惠城区南岸路106号
电话:0752-2688680
温馨地图:
惠州麦岸路店
营业时间:下午17:30-凌晨3:30
人均价格:45~60元
地址:惠州市惠城区麦岸路中国烟草对面
电话:0752-2117588
PS:南岸路新店开业,老板为保证服务质量,3月10日~27日期间,每天仅派发80个号,下午16:30开始派发,想去的可要趁早咯!
不知不觉,金庄园在惠州已经开了2家店
这次南岸路店开业
又是要俘虏一群吃货的节奏啊
呀~烤串!我们走
来源:西柚生活