对于各种路边摊小贩，
大家都不陌生。
在厦门的各个公交车站旁、城中村村口、马路边等等，
总能看到卖各种小吃的小摊贩。
麻辣烫、烤肉串、煎饼、鸡蛋灌饼、烤玉米、臭豆腐……
虽然大家都知道这种食物多少都是不大干净的，
但俗话说的好哇，
眼不见为净。
嘴馋的时候哪里管得了那么多~
而且这些食物闻起来吃起来就是格外香格外可口。
但！是！
当你真的看到有些小摊贩的食物制作过程，
估计你再也不会有食欲了！
最近，
有一位鱼友就在鱼塘上曝光厦门一个卖鸡蛋灌饼的小摊贩
竟然在地下通道的排水沟里打水！
隔着屏幕小鱼君都感受到了一股浓浓的恶心……
鱼友
@逆流之缘
在鱼塘发帖爆料：
昨晚路过中医院地下通道，
看见一中年老板
蹲在排水沟旁打水，
收纳盒里装着白色面粉类的东西
。
我盯着他，
然后看看面前的
鸡蛋灌饼摊
，
老板抬头看着我，
把
排水沟的盖子盖了
，
问我，
要买鸡蛋饼吗？
顿时一脸懵逼。
我走上楼梯，
老板见没什么人，
又打开盖子打水。
可能是我眼花，
不过卖鸡蛋饼的地下取水，
留给鱼鱼们自行脑补。
妈呀，
地下通道、排水沟、白色面粉、鸡蛋灌饼……
串联起来的制作画面想想就有够辣眼睛！
然而……
恶心的还不止这个……
公共厕所接水桶里洗烤串、粪坑挑粪腌臭豆腐……
无资质餐饮卫生脏乱远超你想象！
@何必向左走：
不奇怪，
我以前住在
城中村看见卖面条麻辣烫的，
在租房公共厕所里面冲厕所的接水桶里面洗烤串
。
是真事。
菜直接放地上
。
（网络配图）
@俩乐宝：
我们小区一
卖鸡蛋饼的都是直接去公共厕所提水用，
一个塑料桶各种洗。
（网络配图）
@林府：
我本来非常喜欢吃，
可是自从看到
有个收垃圾的每次不知从哪里搞来的两桶油提给他，
而且还是免费
的，
你们想想有多恶心。
（网络配图）
@我是小马他二弟：
吃路边摊的人，
尤其是女孩子，
可别再吃臭豆腐了！
还有街头各种串！
我叔叔他三姨夫就是
做臭豆腐的，
每天来村东头粪坑挑粪
！
@爱筋：
我前几天看见
炒快餐的老板，
用手抓炒过的菜里的肉，
抓出来重新炒新菜
，
顿时感觉好恶心以前还有去吃过，
所以外面的商家感觉不是自己吃都很随便的。
真的就像鱼友说的，
“没有最恶心，只有更恶心”！
路边摊因为美味、方便、便宜，
成为很多人的心头好。
走过路过的时候总经不住诱惑去买一些。
但这样的“三无保障”食品，
每一个细节都隐藏着巨大的安全隐患！
一、
原料造假或质量不过关
原料造假一般存在于成本较高的动物性食品，比如牛、羊肉等，牛羊肉假冒不仅是原料假冒这么简单，还在于原料肉来历不明，其中很有可能是非常规食用的动物肉（狐狸肉、猫肉）或者是病害肉，对人体健康造成极大威胁。
二、使用劣质油
食品加工中的食用油使用量大，所以也是一个不小的支出，也存在质量不过关、来源不可靠、重复使用的问题。劣质油存在较多的安全隐患，重金属超标、劣质油酸价和过氧化值超标等等，对人体的中枢神经有较强的刺激和麻痹作用，甚至促发白血病或致癌。
