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茶友老饕爱惨这“碎银子”，过年送礼里子面子全都有！

物道  · 公众号  · 时尚  · 2024-12-22 07:57

正文




寓意美好的迎新春茶礼
元宝茶系列

元宝茶是一款很豪横的茶礼，
由小众茶品牌 “玄萃” 研发出品。
一经亮相，便在全网掀起了喝老茶头的热潮。



茶杯一响 金银万两

元宝茶的包装设计非常巧妙，以中国传统的金银锭子形态为灵感，设计出寓意美好、人见人爱的元宝茶仓，作为容器随茶赠送。


元宝由高岭土烧制，表面附了一层电镀金银，仓内无异味，底部暗含活盖，可反复使用。


元宝造型精巧可爱，手掌大小，刚好装满 50g 茶叶。


每只元宝上，还写了四句吉祥话。

银元宝上写的是：吉庆有余等吉祥话。
金元宝上写的是：金玉满堂等吉祥话。

无论是谁收到这样一款沉甸甸的礼物，都会万分惊喜，喜笑颜开。



茶的名字为什么叫碎银子

武侠小说中，常见的场景就是少侠从怀中摸出一锭银元宝，让小二来一壶好酒，切二斤牛肉。

而这款茶，形状细碎，微微泛着银色的油光，就像古代的碎银块一样。

加之茶叶曾是滇藏茶马古道上的硬通货，商人只要随身携带茶叶，沿途之上可以充当银两使用。因而得名碎银子。



碎银子 壹两金 普洱老茶头

碎银子和壹两金，都是一种高品质的普洱老茶头。

在普洱熟茶的发酵渥堆过程中，因为被充分揉捻过了，茶叶分泌的果胶会黏住一些茶叶，形成小小的一团胶状物，就是老茶头。


选择压得紧实的那些老茶头，取出来单独存放，随着时间的推移再次发酵，切割成小茶块，就形成了质地更加密实臻满的碎银子茶。

老茶头比一般的普洱熟茶发酵得更为透彻，适合当日常口粮茶。一杯下肚，绵滑醇厚，胃暖暖的，就像喝糯米汤，非常舒服。



100 斤熟茶 只出 5 两

品质好的老茶头产量比较低，每生产 1 千克，平均需要消耗 400 千克的熟茶。而品质普通的，出茶率也仅为 0.5%。

因此碎银子又被叫做茶化石，这也就是它为什么比一般的熟普要贵的原因。

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云南勐海布朗山 百年古茶树

这款碎银子的原料，精选云南大叶种茶树，树龄已超过百年。


布朗山属南亚热带季风气候，雨量充沛，年平均气温 18℃～21℃。

境内山峦起伏连绵，沟谷纵横交错，造就了大叶种茶树优质的生长环境。百年的漫长岁月，以及原始森林的滋润孕育，使得古茶树枝叶繁茂。



制作工艺可谓繁复，从初的鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干，再历经发酵、切碎、熏蒸、陈放。前后共需要四道主要工序，少历时5年零3个月。


根据熟茶块的状态，通常可以切成6个尺寸规格。

1号颗粒大，但过于粗放，不利于茶物质析出；
6号颗粒小，存放时容易出现陈腐味，香气太易析出，滋味缺乏层次。


此款碎银子选择了3号大小，壹两金选择了2号，松紧适当，便于保持茶味中正。



“小金块儿 小银块儿”

每只元宝内装有50g茶叶，以金银箔纸包装成小块，做成碎金块儿和碎银块儿的形状。


每次喝茶前，可以从茶仓内掏出一块冲泡，单重大约为6.5克，根据器皿情况可以喝1-2次，每次冲泡15泡—20泡不成问题。


小茶块包了两层特制的箔纸，防潮性很好，一次喝不完的可以再团起来，单独携带也很方便。

在办公室里，旅行途中，都可以随时随地与同事、好友分享，大块分发"金银茶"，非常拉风有面子。



碎银子：香甜顺滑 暖暖糯米香

这款碎银子色泽乌润泛着银光，形态整齐，茶块碎而不散。


经过了 5 年陈放后，泡出来的茶汤，汤色橙黄透金，不含杂质，清澈透亮。闻起来喝起来都有点像米粥，辨识度很高。


因为碎银子含有大量果胶，所以它的茶汤会更绵滑，滋味会更甜润，暖暖的糯米香令人愉悦。



壹两金：甘美芳醇 高扬陈茶香

壹两金色深黑浓，茶中的“金丝“隐隐可见，单闻干茶便觉得满室茶香。


它经过了 8 年陈放，年份更久，茶汤更浓，滋味也比碎银子更加醇厚。

轻呷一口，熟茶的陈香就慢慢散开，茶汤回甘持久，顺滑、浓厚、芳醇。



新手也能泡出的好茶

这两款茶道新手非常友好，冲泡环境也随意轻松。随时随地，只需 8 秒，就能喝到一杯好茶。

办公室里，在没有茶道器皿的情况下，随手抓一把放到马克杯里，沏入热水，舒缓的糯米香味便飘散开来。

旅行时，它们也是保温杯的标配，耐泡耐煮，不用担心将茶叶焖坏。



非常耐泡  20泡色味依旧

这两款茶泡出来的茶汤，叶底匀整有光泽，比一般的熟茶耐泡，盖碗轻松泡到 15 泡—20 泡。


其它茶类大多“香在头泡甜在尾水”，越喝越寡淡。

而这两款茶每一泡程度色、香、味，基本恒定，如老友之长情，这在茶叶中比较少见。



碎银子尝鲜装
1锭银元宝 50g碎银子茶叶
主打自饮尝鲜



壹两金尝鲜装
1锭金元宝 50g壹两金茶叶
主打自饮尝鲜



金银元宝茶套装
1锭银元宝 1锭金元宝
50g碎银子茶叶 50g壹两金茶叶
主打亲友馈赠



碎银子礼盒装
4锭银元宝 200g碎银子茶叶
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