专栏名称: 贝太厨房
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胖不起来,怎么拌?

贝太厨房  · 公众号  ·  · 2017-09-17 21:00

正文

艳阳高照的某一天,公司来了位叫Betty的女生,自我介绍的时候Betty要求大家喊她名字不能读【 ˈb eti】,要把e发成 æ的音,用舌尖顶住下牙龈,嘴角往上扬,用力的喊出【Betty】!好吧,who care她到底读【ˈbeti】还是【ˈbæti】,在一片“bye替”声中,她成为了我们的新同事。

Betty有点胖,但是很zhi信,她自称为是贝太厨房的BJ,一直在等心中的白马王子,用她的话说就是:“ 如果最后是你,晚一点也没关系 !”

这样zhi信的Betty感情经历可是很丰富的呦~大学的时候和学弟开启了一次探索式的初恋,接着和乐队贝斯手展开了一段刺激的异地恋,最让Betty难忘的就是和某漫画家拉开的一场旷日持久的忘年恋。Betty从不避讳跟人谈起这些,她说:“ 每一段经历都是人生的组成部分,它给你造成伤害,却让你的人生更加完整。影视剧、小说里的爱情理论并不能成为你的爱情范本。你需要犯错,需要受伤,需要从每一段感情经历里成长,这样才能成就更好的自己 !”

不过,Betty有个和所有女孩一样的烦恼【 减肥 】, 恋爱让人发胖,失恋让人暴瘦,唯有单身让人忽胖忽瘦 ~熬夜、三餐不定、过度食辛辣不爱运动都会是肥胖的起因,小煮今天就给和Betty一样有减肥烦恼的女孩推荐4道减肥沙拉~虽不会让你瘦的立竿见影,但也不至于让你继续胖下去。Betty快看过来,小煮只能帮你到这里了!


1
抱子甘蓝洋葱沙拉

- 用料 -

抱子甘蓝、紫皮洋葱 各100g

菠菜苗 30g / 橄榄油 30ml

意大利黑香草醋 20ml / 盐 1g

帕尔马芝士碎 10g


- 做法 -

1/ 抱子甘蓝对半剥开,紫皮洋葱切成小瓣,放入烤箱中,用180度火力烤制10分钟。

2/ 将烤好的洋葱和抱子甘蓝放入容器中,加入菠菜苗,再调入意大利黑香草醋、橄榄油和盐,混合均匀,最后撒入帕尔马芝士碎即可。

2
焦糖南瓜麦仁沙拉

- 用料 -

南瓜 200g / 白砂糖 30g

甜豆荚 100g / 麦仁 100g

橄榄油 30ml / 黑胡椒碎 1g

盐 1g / 菲达芝士 30g


- 做法 -

1/ 南瓜对半剖开,去除南瓜籽,切成薄片。

2/ 白砂糖放入锅中加入少许水煮至融化,再将南瓜片放入糖水中蘸一下,然后放入烤盘中,用160度火力烘焙10分钟。

3/ 麦仁提前用水泡软,放入小锅中,加入足量热水,水烧开后转小火继续加热直至将麦仁完全煮熟,捞出沥干水分待用。

4/ 甜豆荚洗净,放入沸水中汆烫片刻,再捞出用冷水冲凉。

5/ 菲达芝士切成小丁,放入沙拉碗中,再加入烤好的南瓜片、甜豆荚、麦仁,调入橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀,即可装盘。

3
番茄雪球芝士沙拉

- 用料 -

红番茄 50g / 绿番茄 50g / 黄番茄 50g

大雪球芝士 100g / 薄荷叶 20g

橄榄油 20ml / 盐 1g / 柠檬汁 10ml


- 做法 -

1/ 红番茄、绿番茄和黄番茄切成薄片,大雪球芝士也同样切片。

2/ 将三色番茄和大雪球芝士放入盘中,撒入薄荷叶,再调入盐、柠檬汁和橄榄油拌匀即可。

4
泰式粉丝虾沙拉

- 用料 -

海虾 100g / 粉丝 1小把

朝天椒 10g / 鱼露 20ml

薄荷叶 10g / 青柠 1个

白砂糖 10g / 小洋葱 5g

小番茄 50g / 血柚 50g


- 做法 -

1/ 海虾剥去头壳,剔除虾线留尾,放入沸水中汆烫熟,再捞出用冷水冲凉,沥干水分后待用。

2/ 粉丝用温水泡软,再剪成小段后放入沸水中煮制3-5分钟,捞出沥干过凉水,备用。小番茄对半剖开。血柚去皮,把果肉取出,掰成小块。

3/ 朝天椒、蒜切碎,小洋葱切成圈,一同放入容器中,再调入鱼露、青柠汁和白砂糖充分混合均匀。

4/ 将煮好的海虾、粉丝、小番茄和血柚果肉放入容器中,再调入制好的调味汁,撒上薄荷叶,拌匀即可。



对了,Betty说她要开始夜跑了,让我们拭目以待她还能整出什么幺蛾子!(¬_¬)瞄


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