营养界有句老话，大家一定都听过吧：
吃四条腿的不如吃两条腿的，
吃两条腿的不如吃一条腿的！
这一条腿指的就是蘑菇
可见这蘑菇的营养确实不一般
而且它不光营养丰富
还味道鲜美、香气沁人
素有“植物皇后”美誉
蘑菇既然这么好
那大家肯定想多吃点它....
然鹅！就是这蘑菇，
可千万不能乱摘乱吃哦！
吃得不对就会中毒，
甚至丢掉性命！
6月30日
湖北省疾控中心
发出预警
野生蘑菇
有毒品种多，且毒性成分复杂，食用后引发中毒症状表现各异，病死率高，且没有特效治疗方法。提醒广大市民勿采、
勿食不明品种野生蘑菇，不要轻信不科学的鉴别方法；对于市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。
一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽可能携带剩余蘑菇尽快就医。
其实这个预警并非空穴来风
因为就在6月份
湖北省连续发生
5起
野生蘑菇中毒事件
造成
11人
中毒
其中
1人
死亡！
6月25日上午，53岁的杨先生和弟弟到九峰山踏青，在山腰看到草丛里长有一种白色的蘑菇，和平时吃的平菇很相像，他俩采摘了一些，打算做晚餐尝尝鲜。傍晚，兄弟俩将蘑菇清洗干净后，煮了一锅汤，并和母亲、妹妹一起喝了菜汤。
当天夜里，母亲和吃了4片蘑菇的杨先生先后10余次腹泻、呕吐，甚至出现便血，第二天弟弟和妹妹也先后上吐下泻，来到医院。因病情危重，6月27日，四人同时被转送武汉大学中南医院。
经过检查，婆婆多个内脏功能受损，杨先生中毒最深，肝功能指标超过正常值15倍，已无法小便，反复腹泻达百余次，身体几乎虚脱。医院立即采取透析、注射保护内脏药物、大量补液等抢救措施。
“如果杨先生一家四口再晚送医几个小时，很可能因多器官衰竭而死。”医院急救中心医生表示，吃了2片蘑菇的弟弟、只用筷子沾了点汤汁尝了尝的妹妹，也出现不同程度脏器功能损害。
原来，杨先生采回的蘑菇是含有剧毒的“鹅膏菌”。
吃这种毒蘑菇，
一旦中毒就是全家遭殃！
一定千万小心，
不要拿生命开玩笑！
每年6—10月，是蘑菇生长的旺盛期
我省部分地区有采食野生蘑菇的习惯
但野生蘑菇种类繁多
一般人很难准确分辨出它是否有毒
去年，湖北省共监测到
51起
食用野生毒蘑菇导致的食源性疾病暴发事件，造成
148人中毒，9人死亡
，时间主要集中在
6-10
月。
这些数字，真是让人触目惊心啊！
下面小编总结了几种常见的毒蘑菇
狗尿苔
狗尿苔又称“致幻蘑菇”，中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。生长在粪上又名粪菌。
致命白毒伞
致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人。
毒红菇
毒红菇味麻辣，有毒，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
赭红拟口蘑菌
赭红拟口蘑菌盖有短绒毛组成的鳞片。此菌有毒，误食此菌後，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。但也有人无中毒反应。
灰花纹鹅膏菌
灰花纹鹅膏内所含的毒素主要是肽类毒素，会损害人的内脏器官，尤其是肝脏和肾脏。据说：只要误食这种蘑菇50克，就可使一个成年人死亡。
