赵忠祥：做一碗好喝又不费事的紫菜汤

大家好，我是赵忠祥，请大家关注我的微信公众号“日积月累吧”。

再来个什么素菜呢？

蒜蓉油菜心、炒油菜、炒茼蒿都可以。

还得来个汤啊，什么汤呢？

冬瓜丸子汤有了，素冬瓜汤有了，萝卜丝汤也有了，今儿个我再教您一个。

餐馆里非常常见的，也有人叫“假高汤”。

怎么做呢？

滚开的水，拿一个大碗，把干紫菜撕好之后放到碗底，放点虾皮，和做馄饨的料差不多。

放点盐，等水开了之后倒进去一冲，一会儿紫菜就发起来了，滴点香油，您要喜欢的话再来点醋。

这汤好喝又不费事，不信您可以试一试。

这到了周四的晚上吃点什么呢？

我建议大家也不要天天晚上都喝粥，还得有稀的有干的，不知道您胃口怎么样，胃口好的话我建议大家吃炒饼。

怎么做呢？

敬请期待赵老师的下一期视频。

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