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25斤梨才能熬出1斤的秋梨膏,每天喝一点,润燥、止咳、养肺

21世纪经济报道  · 公众号  · 财经  · 2017-09-25 21:32

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入秋以后,降雨减少,空气干燥。

小编总觉得嗓子又干又痒、干咳不停,前些天还流鼻血了。

同事支招多喝些雪梨银耳汤,小编试了一次就放弃了,原因是太麻(lan)烦(duo)了……

现在,21优品就把 生津止渴、祛痰止咳、清热润肺的秋梨膏 推荐给你。


秋梨膏,是将梨长时间熬煮以后,制成的浓稠膏体。

25斤梨只能熬出1斤秋梨膏 ,滋养效果自然也是成倍增加。

这款秋梨膏,用砀山梨作为原材料, 不加任何药材,无冰糖,无添加剂,纯食材熬制,大人、小孩、孕妇全都可以吃。


爱抽烟、呼吸道不太好、易感冒的朋友,可以常备秋梨膏。

酸酸甜甜、好喝的秋梨膏,每天喝一点,嗓子不干不痒很舒服, 清热降火,润燥养肺,还能预防上火

不只是秋天, 雾霾多发的冬天,也非常需要囤点润肺的秋梨膏,来抵御雾霾。

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每份秋梨膏附赠小木勺一把

古时候,秋梨膏专供皇室 ,清朝末年才传出宫廷,成为深受民间欢迎的滋养品。

传统的秋梨膏含有生地、葛根、麦冬等药材,更多被作为药品服用。

“是药三分毒”, 药品适合治病,却不适合每天食用来滋养身体、预防疾病。


梨本身就能润燥、止咳、养肺, 用它熬制的秋梨膏,效果更显著。

经常喝一点,虽不像药可以治急病, 却有很好的滋养、预防作用


小朋友免疫力差,最容易因为气候变化而感冒、咳嗽。

经常泡一杯酸酸甜甜的秋梨膏水给他们,可以为小小的他们 润燥养肺

Tips:秋梨膏中含糖,建议小朋友饭后喝,避免影响他们正常进食,喝完后漱口,避免糖分引发蛀牙。


爱抽烟的朋友,长期被烟破坏咽喉、肺,到了秋冬季,刷牙都会干呕,特别难受。

可以随身带一瓶秋梨膏,一天喝上1、2勺, 对呼吸道有养护作用


秋梨膏酸甜可口 ,直接当果酱抹吐司或者淋酸奶,也很好吃。

温馨提示:

1、秋梨膏含果糖、性凉,腹泻、体寒人群、糖尿病患者慎用。

2、本品滋养、预防为主,急症请遵医嘱

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纯正的秋梨膏,膏体和味道都很有特点。

它的膏体浓稠醇厚、颜色深褐发亮 ,有着比蜂蜜更加厚重的质感。

用勺子舀起来,能拉起长长的、粘稠的丝。


纯正秋梨膏经过长时间的熬煮,水分基本被熬干了。

所以就算把它滴到吸水性很强的纸巾上,还是 聚而不散,没有晕开的迹象


秋梨膏吃起来酸酸甜甜,泡点温水直接喝,最能感受它的好滋味,喝完口腔和嗓子都润润的。

最妙的,就是它独特的焦香味。

这款秋梨膏是在柴火土灶上熬制的,柴木在土夯的灶台中长时间燃烧,赋予熬煮的秋梨膏奇妙的气味。

和甜点里常吃到的焦糖味不同, 这种焦香味,是柴火灶所特有的


好的梨才能熬出好的秋梨膏。

这款秋梨膏的原材料是著名的砀山酥梨。


砀山曾经位于黄河流域,上百年的黄河水冲刷,让它的土质非常适合梨的生长。

所产的梨 酥脆可口、清甜多汁、营养价值极高 砀山梨也因此成为了中国有名的梨。


秋梨膏的熬制过程,也非常考验耐心和技术。

挑选成熟、饱满的梨,去皮、去核后,压出梨汁。再将梨汁倒入锅中,小火慢慢熬,边熬边搅拌。


随着梨汁中水分的挥发,颜色也越来越深, 最终变成深褐的蜜糖色

从采摘、筛选、清洗到压汁、过滤、熬煮共经过 12道工序 ,使用的是 传统的柴火灶

至少 要小火熬制8个小时 ,才能把25斤砀山梨压出的汁,熬成1斤浓稠醇厚的秋梨膏。


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