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你有没有被一块
金灿灿的年糕刷屏？
无论是连锁大品牌
还是个人经营的小店
都在热卖黄油年糕
日前
相关话题冲上热搜第一
据上海SMG都市频道消息
黄油年糕在某门店
一天就能卖掉6000个
有的门店还要排队购买
火爆程度可见一斑
在深圳也有店铺售卖
这个糯叽叽的黄油年糕
有网友直呼“好吃得吓人”
还有网友称它为
“全民减肥的绊脚石”
年糕是江浙沪地区常见的食物，糯叽叽的口感深受男女老少喜爱。黄油作为西式甜品的常见辅料，与中国的传统年糕相结合，产生了奇妙的化学反应。黄油年糕更是符合爆款口感公式：
外脆+里糯。
这股热潮不仅限于实体店，许多网友在社交平台上分享了自己制作黄油年糕的教程，使这款人气美食的知名度迅速攀升。
她建议高血糖、高血脂和
减重人群不宜多吃
或分次摄入
此外，黄油年糕里面
有大量的糯米粉
在胃里滞留的时间比较长
消化功能较弱的人群
也不宜多食
另据扬子晚报报道，医生提醒：黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道、阻塞呼吸道引起噎呛的风险。
老年肿瘤患者，以及食管癌康复期患者建议尽量少吃，最好不吃。
来源：
上海SMG都市频道、扬子晚报、南京鼓楼医院
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