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王振涛:供需决定价格,天气影响不了需求,但绝对影响供给。更何况,天气也影响需求,天冷了需求少。我不是说这几天降温就能把苹果的供给减下来,俺是说如果这几天霜冻很厉害,把花冻坏的话,产量可能缩减很多。也不免有些地方严重些会绝收,这也不是没有发生过的事。
一般情况下零度以上的气温短时间不会把花冻坏,如果只是一个晚上的话,不会造成绝收,只是产量高低的问题。但是如果连续几天,特别是在花蕾或盛花授粉的时期,那个伤害确实不好说。
我听我们当地果农说,花芽、花蕾跟那个正盛开授粉的花是最怕冻的,但是那个是授完粉以后还稍微耐冻一点儿。
正在盛开的花是最怕冻的,严重影响授粉。一个是可能把花冻死,再一个就算冻不死授粉活性会降低,受孕率会很低很低。
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星波果业王维超:西北地区确实这场霜冻影响挺严重的,山东这边问题不大。像这样的预防霜冻的措施多少年前都有了,但是每年来霜冻的时候好像整体都受灾。只是哪家重点哪家轻点。
刚才我跟几个果农聊了一会,他们说只要花不开不漏出花蕊,这个温度问题不大,如果漏出来的可能不行。但目前西北开花了,目前温度太低。
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掌掌:霜冻了嘎啦苹果,对8月份气调库富士是利多。
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库鲜汇:上午和果树管理方面的行家聊了一下,目前的温度不影响烟台樱桃和苹果。山东产区靠海苹果开花进度稍迟。西北产区开花较早且花量较往年不同程度较少。东西夹击的冷空气会有影响。西北地区甘肃、陕西花蕾冻坏了一部分。
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樊跃平:苹果最怕的是冰雹。
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无为:新季节富士谁来定价?我认为由以下三点:
1) 9月10月从红将军到富士市场的卖货速度和价格。就是说最开始由直接发市场的客商决定,随着时间推移新果下树量增加收购价可能有所下降,如果气候的原因不上颜色产量不增加那价格会一直维持高价。由于富士苹果高档果对表光和硬度的高要求,霜降前要结束的特点,慢慢入库客商接过接力棒,形成新季节价格。
2)新季节所有富士产区产量和质量。新价格出来后,这两个指标极大影响后边价格走向。
3)上一个季节最后库里富士苹果的卖价和现货经营者的盈利情况。
每年10月20后,第三点起到决定作用。
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优策量化陈飞:若今年7月仍有大量库存,10月开市新果价格高不了哪去吧,今年现货商又没赚钱。
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润:7月栖霞还有多着库存,去年9月还不少。赌到最后要么赚大钱,要么赔大钱。最后如果没有苹果了一天涨几毛都正常。
目前便宜货走的快。差货还得落价,落到1元左右。果农的好货没有了就会调客商收购货。果农好货已经不多了。
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库鲜汇:今年各地区清库时间会延后。现在库里的苹果是高价果,市场目前价格不高,客商会谨慎往外出,但又不得不预留备用库存。
现在已经表现出来在调货上,调货调客商收购的货了,随着时间推移和气温变化,稍次的货不调了。现在三级果少了,稍微有点儿抬头。前段时间是1元上下,现在基本在1.2-1.4。
果农货若在清明前后出不掉,过了5.1-到6.1也不在乎了,看扛不扛价。
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无为:后边天气温度升高,市场对表光和亮度要求高,这一点山东有优势。
差货必须降,果农的好货已经卖了两三遍了。但果农好货已经难找了。山东果农货大概率6.1基本结束。差货走货量很快。果农今年没怎么扛价。
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王维超:如果果农货6.1能结束,后期涨价的概率很大。今年客商收的都少,总体货也少。清明前几天性价比高的一般货差货走的快。好货相对慢了。今天开始好货的销量陆续增加。
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掌掌:不一定延后清库,我看山东现在走量很快。
便宜货现在呼呼的卖,果农都跌怕了,呼呼卖。
走了便宜的,就剩下贵的了。再过一个月准涨价。等我沂源县差货卖的差不多,烟台就开始涨价。沂源库存已经过半。等卖个差不多,就有人开始炒现货,筹码一集中,就开始涨价!这几年都赔怕了,不然早开始炒货了。
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库鲜汇:上午和汇丰果品老板聊的时候说起的,现在栖霞地区有炒货的。
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润:现在炒货不是好事,货还多着。
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库鲜汇:一瓜压百果。5月中旬西瓜开始从山东-河北-辽宁依次上市。
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蓬莱长城果蔬:我的还得一个星期清完库,价格一直没松动有点慢,比预计的延迟半个月。