烘焙里，低调朴素的面包最磨人，而最磨人的东西才不会轻易的被放弃，喜欢撸起袖子和它对着干，做不好的时候觉得真难，偶尔成功觉得真好吃，麻烦一点也值得了。
肉松卷，在中国的面包界还是属于很传统的，以至于后来存在于街头马路边的点心铺，少在面包店里出现，就算在面包店里碰到它，也本能的忽略而是挑选一些花里胡哨的其他面包。上几次花钱买来吃，还是在大学宿舍楼下的小烘焙店，没有任何时间成本就足以填饱清晨里寂寞的胃，只是吃完后腻的要命，要有很久的一段时间不会吃这款面包，也不会想起吃它。
而我这次制作它，也纯属偶然，尝过之后觉得我错了，自己做的东西和买来的还是有很大差别的，不该过早的标签它，甚至想要分享出来，这不，我来了，第一次分享，有点紧张，哪里不对，欢迎指出。
肉松面包卷（卷不卷都爱不释手）
躺在烤箱里的面包长这样，表面撒满一层葱花和芝麻粉，因为没有白芝麻而用芝麻粉代替，芝麻原本是爆发在唇齿之间，在被咬的那一刻香气四溢，作为代替品的芝麻粉，早一刻的飘香在空气中，和新鲜小葱的香味一起，布满厨房。后来剩下的小葱在第二天放干后也很香，有种在闻方便面菜包的幻觉。
市面上卖的肉松全是坑啊，好吃的真的很少，实在喜欢吃的话，自己做吧，或者去买一分价钱一分货的高价肉松。
