近日，有消息称，日本通过薄膜农法，种出了神器番茄西红柿，并且已经在日本高级超市上市贩卖，据说， 十多颗小番茄就要600多日元 ，但是小番茄吃起来几乎跟葡萄、草莓一样甜。

这种神奇番茄的诞生来自于日本创新农法教授——森有一。

早稻田大学理工学术院综合研究所的森有一教授成立的mebiol株式会社所所从事的事业，是在十几微米（μm）厚度的特殊薄膜状的水凝胶（Hydrogel）上面种植植物。他把这项无土栽培技术称之为"imec"。

对于水凝胶薄膜上植物来讲， 一般的农业会面临到的大敌如病原菌、线虫、病毒等都不能通过该材料侵入植物 。这种技术的特别之处就在于可以做到只吸收植物生长所需要的水分以及营养成分。

森教授说：“这就是说，植物的根系在薄膜的表面就生长，而根系则直接从薄膜中吸取水分以及养分来生长。”

森教授在TED发表关于该产品的演讲

薄膜取代了土壤的作用

“但还是存在一个小问题，就是薄膜里面的水分很难被植物吸收，最终导致植物长不大。”

为此，森教授想到的对策是，在薄膜上还是要浇少许的营养液以及水分。这样植物就可以成长得更大更茁壮了。

实验室imec薄膜栽培

他的栽培技术的独创性就在于，他分别从薄膜的下面以及薄膜的上方都投放肥料营养液来提供养分。

他们这项无土栽培技术中使用到的水凝胶材料，跟尿布上面使用的水凝胶一样具有很好的吸水性能，不会漏水。

美国宇航局NASA也利用该特性，在进行宇宙空间中植物的无土栽培的研究。

现在森教授的"imec"技术已经成功实现的番茄，香瓜以及黄瓜的栽培实验。 今后的研究方向是进一步提高水凝胶薄膜的强度，让这种技术也能适应像树木一样根系更加发达强大的植物 。

森教授语还提到了，他为什么坚持10多年来从事这样这个工作的初衷以及愿景：“人口的增加，地球温暖化的大背景下，人类面临在农业领域生产出更多粮食来满足食用需求的问题。然而，水资源的不足，以及土壤环境的恶化等，却在让这迫在眉睫的问题加剧。所以我就希望能不能开发出一种更加节约资源，能源，更加有效率的方式来生产植物。”

根据森教授的解说，我们了解到，在工业领域，储备的技术已经非常先进，因此他想把这些工业领域储备的应用技术也能应用到农业，从而实现在农业领域，也能产生出工业大规模生产来带的高效率的效应来。

森教授强调，这是一种可能性，还需要大量的研究和实验。