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陶陶居，首次开进罗湖，8.8折

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2022-09-26 22:29

正文



陶陶居罗湖首店，8.8折吃










●○●

01 .


现做广式早茶「8.8折吃」



02 .


主厨金牌粤菜「8.8折吃」


03 .


“罗湖人，以后聚餐请客，又有新地方去了”


142年老字号陶陶居，广州老广去最多的老牌酒楼，也是早茶界的大哥人物。18年开来深圳后，现已有7家，第8家在罗湖，也是罗湖首家。以后罗湖人请客、聚餐，又有新去处啦。


「开业优惠」
①
【8.8折吃】

9月25日-9月30日

到店即可享菜品8.8折

（酒水、茶位、海鲜菜式除外）


②
【双皮奶免费送】

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*数量有限，先到先得










01 .
陶陶居招牌大虾饺






叹茶最招牌的仪式，就是来笼虾饺。店里的虾饺，由师傅们每天手工现包，每只饺能吃到3-4只青虾仁，经过13褶捏合，入口脆爽中又有笋尖的鲜。



02 .

酥皮水牛奶菠萝包






陶陶居的招牌菠萝包，不同于别家，以水牛奶注馅。上桌趁热吃，入口先是菠萝包的酥脆，紧接着是奶味入侵。对了，吃的时候要小心出现“漏奶”现象哦。



03 .
陶陶居百年烧鹅

选用重量约为7.5斤重的黑鬃鹅，风干上色入烤箱烤制到油润发亮。将皮肉间的油脂剔除后上桌，搭配酸梅酱，外皮酥脆，肉质鲜嫩，很老广的味道。



04 .
冰镇咕噜肉

刚上桌的咕噜肉还温热着，酱汁油亮，被冰块“埋”过后，肉质紧实酥脆，搭配着黄桃、蓝莓一起吃，很解腻。



05 .
雪山酸奶糕

作为陶陶居2022年点心新品，酸奶糕开卖后就一直被很多老客推荐。奶糕切的方正，表层撒上了细腻糖粉，刚上桌就像果冻一样有弹劲。入口冰凉即化开，只留下奶香，酸甜而不腻，长辈小孩都合适吃的一款。








01 .
京葱竹网焗黄花鱼

——

“琐碎金鳞软玉膏”，说的也正是这黄花鱼。鱼选用1斤重，去骨去刺后，用特调酱汁腌制入味，再用京葱和竹网夹起，入油锅炸上7分钟左右。上桌表面金黄带着焦脆。可以搭着炸葱一块吃，鱼皮细腻无腥味，鱼肉也很鲜美。



02 .
石窝双鲜节瓜煲

请长辈、老广人吃饭，就可以点这款。新鲜节瓜切丝，会事先和粉丝一起焖熟，再将虾仁、花胶落锅微煎。再一起倒入刚烧好的石锅，入口清淡又不失鲜意。



03 .
怀旧虾多士





现在只能在老茶餐厅才能看到的虾多士，这次也被大厨带来了。鲜虾去壳去线，放在切成圆的吐司上，由虾面入锅炸、压、沥油，吃的时候可以搭配美乃滋，是童年的味道。



04 .
香芒沙律卷

选用当季台芒，去皮切成薄片后，裹上沙拉和半只鲜虾仁，一口一个，酸甜清爽很适合用来做前菜。




05 .
牛油蒜蓉脆白鳝

白鳝，也是鳗鱼的一种。陶陶居使用粤菜的手法制作，先油炸鱼身使其肉质酥脆，再将蒜泥与黄油一起翻炒，吃时一定要鱼蒜一起，是很独特的搭配。


















它是陶陶居开在罗湖的首家店，依旧是熟悉的岭南设计元素，将典雅与时尚结合，让大家可以在这里惬意喝茶，全店有4大包间，也很适合聚餐、宴请哟。


///


「开业优惠」
①
【8.8折】

9月25日-9月30日







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