- 日本 -
新鲜的蔬菜是我们每天都会吃到的。特别是在夏天,清爽的黄瓜、多汁的番茄,总能让因为炎热而失去的食欲得到拯救。
日本超市货架上看到的蔬菜总是整齐又漂亮,随时可以成为你餐桌上的主角。但是,并不是所有的蔬菜都是这样,比如说,它们中也有一些畸形儿。
那些不够资格登上货架的蔬菜就像是舞台上的“配角”,因为不够美丽的外观只能被批量送往工厂,加工成熟食、辅食等等。
而比它们的命运更加悲惨的,就是那些因为气候等原因变得无法食用的——“废弃蔬菜”。
旱、涝、过度的严寒等这些里面的任何一样都会对它们造成致命的打击。
春天发芽,夏日开花,经过了几百个日夜才辛辛苦苦结出的蔬菜,却成了让人心痛的样子。
还有的虽躲过了天灾,却在还没长好的时候就被田里的动物残忍地啃食。
坑坑洼洼的创面无声地诉说着它们的痛,带着一种不甘心,一种无奈。每年世界上都会有13亿吨这样可怜的蔬菜被生产出来。
它们大多会被丢弃在田地里任由其自生自灭。只能等待太阳和雨水让身体腐朽,成为子孙们的养料,等待下一个轮回。
在日本,有一些人因这些废弃蔬菜的“炮灰”命运而动容,他们想到,能不能通过自己的努力做一些事,改变废弃蔬菜的命运?
说干就干,他们立刻行动起来,做了一种叫做“Veleloop”的蔬菜循环包。这对于被废弃的蔬菜来说,简直宛如施了一个美妙的魔法。
他们先收集废弃的蔬菜,用生鲜垃圾处理机将它们制成肥料。然后加入这种蔬菜的种子,最后用特制的纸把混合物包好,一个 Veleloop 就做好了。
用处理机把蔬菜制成肥料。
印有蔬菜图案的包装纸,是由可降解材料制成的。
把种子和肥料的混合物包进其中。
根据蔬菜本身的大小,调整包法。
制成的 Veleloop 就和原来的蔬菜一样。
它们的用法是直接埋在土里。
在上面浇水,使包装纸溶解。
接下来只需等待种下的 Veleloop 发芽。
竟长出了完美无瑕的蔬菜!
直接放在土壤之上,在雨水的灌溉下,它也会融化。
现在,越来越多的人注重食品的安全,他们更愿意选择安心的食材。在日本,很多人家里都有庭院,为在家栽培植物提供了场所。
在100日元商店里也有售各种小巧可爱的铲子、栽培盆等等,这一切都为自己动手栽培蔬菜提供了便利。
栽培蔬菜是一个极富乐趣的过程,把那些小小的种子埋在土里,看着它们发芽,长出枝叶,盛开花朵,结出硕果。
在创意团队的努力下,原本已经不能食用的废弃蔬菜以这种方式,重新被利用起来,再也不用被当做“炮灰”扔掉。