【第十届世界辣椒奖】匈牙利Gabko辣椒酱喜获两枚金牌

匈牙利新导报 · 公众号 · 国际 · 2017-02-10 01:41

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根据Origo.hu报道，源自匈牙利的Gabko辣椒酱一度成为匈牙利本土的墨西哥餐厅必备的烹饪原料，而在世界第十届辣椒奖的评选中，该品牌的辣椒酱喜得两枚金牌。

Gabko辣椒酱的制作者生活并工作在大毛罗什镇（Nagymaros），他说自己对于哪类的辣椒酱更符合匈牙利辣椒酱风味感到难以抉择，于是便将自己的产品定制为两个品类，“特制款辣椒酱（Pepper Specific）”和“基本款辣椒酱（Pepper Based）”。Gábor Nagy 称两种辣椒酱此次均能夺冠是意料之外的事情。他强调说，“我们的产品选取墨西哥酸辣椒，青柠檬和龙舌兰酒作为原材料，采用匈牙利传统方式秘制而成”。

根据世界辣椒奖官方网站公布的信息，世界辣椒奖是世界范围所有热门辣椒产品之间的竞争，而这个奖项只认可优质产品。网站还介绍道，“一旦自家产品包装上出现世界辣椒奖的印章，生产商将立刻发现产品销量和网站流量的激增。根据之前获奖厂商的经验，消费者们也知道我们只颁奖给最好的产品，而我们也通过自己的努力获得了辣椒一族的尊敬”。

这并不是匈牙利在国际辣椒竞赛中的第一次胜利：早在2015年，László Diczkó的名为“阿提拉精神”（“The spirit of Attila”）的产品就获得过“辣椒酱”组的金奖。

（张雪冰编译）

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