教你如何自制健康又美味的葡萄酒

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数数手指头，小爱发现还有不到1个月的时间就到春节啦。过年嘛，就免不了各种的吃吃吃。哎，才刚下定决心要减肥，又要大鱼大肉了。除了吃，肯定少不了喝的，但是怎么才能喝得健康又美味呢？

小爱今天就要教大家

如何在家自制葡萄酒的方法

首先你需要两个大罐子和空酒瓶

来源于http://www.wikihow.com/Make-Homemade-Wine

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既然说是葡萄酒，那你首先得要有葡萄。（什么，你说其他水果可不可以啊。这是在教如何酿制葡萄酒教程啊，其他的话，你可以做成果酒）

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去茎叶，洗干净

不要有细沙附着

去不去皮随你

（葡萄皮含有单宁，一种天然的酚类物质）

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然后你就可以开始压挤葡萄

然后放入罐子里

但不要太滿

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加点蜂蜜（或者加糖）

根据自己情况，喜欢甜的就多加点吧

小爱比较喜欢甜一点的

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加上适量酵母粉

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用紗布套起来，可以不用密封哦

放在较暖和的地方一整晚

这样酵母菌可以健康快乐成长起来啦

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隔天开始搅拌，每几个小时搅拌一次，连续搅拌三天。这期间你会看到有冒泡的现象，这就是酵母菌在活动啦~

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三天后等到冒泡的情况缓慢下来

就可以过滤残渣

把酒装到密封罐~

不要装太满哦

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之后的事，就要等时间慢慢地过去啦

大概一个月吧，加了蜂蜜的话可能需要更长的时间

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用焦亚硫酸钾片剂

（可阻止野生酵母和细菌的生长）

洗刷空酒瓶

不太讲究也可以省去这一步

然后把酿制好的葡萄酒装到空酒瓶中

噔噔噔，自制的葡萄酒就出炉啦

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如果爱友们还觉得太复杂做不出来

那么点击下面的视频

看台湾Amy老师教给大家

更简单的制作方法

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(︶ε.︶メ)

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