新刊 | 刘焱：民间技艺与社会转型： 一个造纸村的兴衰史

民间技艺与社会转型：

一个造纸村的兴衰史

文 | 刘焱

“以竹为生”，乍看以为是有关国宝熊猫的故事，饶有兴致地翻开目录后，展现在眼前的却是一部时间跨度长达八十年的村落社会史。凤凰文库“海外中国研究系列”最新出版的这本专著译名为《以竹为生：一个四川手工造纸村的二十世纪社会史》， 全书围绕着一个以毛竹为原料从事手工造纸的西南村落展开，从晚清帝制的乡村生活到改朝换代的社会动荡，从造纸技艺的细枝末节到现代国家的制度变革，作者以细腻、流畅的笔触向我们讲述了一群民间造纸人在二十世纪所经历的兴衰变迁。

艾约博：《以竹为生:一个四川手工造纸村的20世纪社会史》 （江苏人民出版社，2017）

诚如作者艾约博（Jacob Eyferth）在导论中所言，尽管本书“聚焦于某一特定地方的物质条件与日常生活”，但他还是“力图追求在一个更为宏大的层面上提出论点”，从一项民间技艺的变迁史来洞察二十世纪以来整个中国社会的变革正是作者在本书中想要实现的学术野心。 他将中国的革命定义为“一系列彼此关联的政治上、社会上和技术上的转型”，其中技能、知识、技术掌控正如土地和政治权力一样是革命过程中重要的再分配对象。而在二十世纪夹江造纸村围绕技能进行的争夺正是那个时代中国社会变革的微观体现，其结果导致了技术控制权大规模地从农村转向城市，从一线生产者转向管理层精英，从女人转向男人。 作者将这种在二十世纪初出现的知识分配变化视为中国城乡分野的重要源头之一，这种二元格局在一九四九年社会主义革命以后进一步强化，并进而延续到了改革开放乃至当代中国。浏览全书，除了感叹作者对文献、口述、物质等多元史料的把握和运用外，其在历史与现实之间、微观事实与宏观结构之间的贯穿能力更是给人留下了深刻的印象。

艾约博（来源：芝加哥大学）

“以竹为生”的历史，是一段技术争夺与再分配的历史，其命运可以视为那个动荡时代下中国社会的缩影；而历史总是延续的，发生在过去的故事也许在我们身边换了个面目继续上演。此种洞穿古今、见微知著的学术关怀诠释了米尔斯所倡导的“社会学的想象力”：人们只有“将个人的生活与社会的历史这两者放在一起认识，才能真正的理解它们”，而这种看清世事、体察全貌的“心智品质”也正是每个学者所不可或缺的。尤其是身处几十年内就发生天翻地覆变化的当代中国，如何从小人物的历史轨迹来考察大时代的社会转型是作者在本书中的主要工作。在近一个世纪的历史叙事中，作者试图通过聚焦一种技能劳作的细节来呈现乡村民众的生活世界，“技能”这一看似不起眼的切入点却为我们理解整个中国农村变化以及国家的现代化进程提供了一种另类视野，而 夹江造纸人的身份从“匠人”到“农民”，手工造纸作坊从“黑市”到“复兴”，其背后所涉及的国家、市场、社会力量之间的复杂关系也正是当前中国社会转型所面临的核心议题。

技艺娴熟的“匠人”群体

在对夹江造纸村二十世纪之后发生的变化展开讨论之前，作者先回到了更早的帝国时代，去探寻那个还没有发生动荡之前的乡村世界。在未与“现代工业”相遇之前，中国的乡村民众多生活在费孝通笔下的“乡土社会”之中，对中国传统社会稍有了解的读者都不难理解血缘、宗族在其中所占据的核心位置，具有智识与威望的士绅阶层成为帝国与个体之间的中介，在当地凭借礼义道德实行着无为、无讼的长老统治。在本书中，作者发现夹江地区虽然也注重血缘、宗族，但独特的地理环境与生产生活模式却使得乡村围绕着匠人群体而非文人阶层形成了一套社会秩序。作者在前三章围绕着夹江造纸技艺的生产与传承，向我们呈现了一幅中国乡村亲属制度与社会组织的另类图景，进而从中刻画出了技艺娴熟的“匠人”这一形象。

夹江地处山区，盛产毛竹，在当地手工造纸一直是一门既需要技术又需要体力的赚钱营生，由彼此有血缘关系的男性和他们的家庭组成的造纸作坊非常普遍。虽然由于劳动力短缺，邻居和亲属之间会通过换工来互帮互助，但像“打浆”这样的核心技艺只可能在家庭内部，尤其是男性之间传承。长久以来，夹江形成了一个建基于血缘、宗族之上的技艺传承体系，并呈现出了一种与其他平原地区不同的亲属关系实践。

夹江造纸过程，人们正在堆砌淘洗后的做纸原材料（来源：四川在线）

与弗里德曼强调土地、权力、继嗣群体竞争的“宗 族范式”不同，夹江造纸人践行着一种更为“扁平化、容阔性的亲属关系实践”。这种亲属关系与宗族范式相重叠，讲求实际，以有用为取向，强调横向的同宗关系，而不是纵向的血脉继嗣关系（如同辈之间会有“过继”的习俗）。 在宗族内“讲辈分”的亲属关系导致了两个结果：一是确保生产技能为所有父系亲属所共享，而不是被某支血脉垄断；二是在宗族所有成员之间建立了纽带，围绕造纸形成了一种分享、合作的传统。对夹江的槽户（当地有别于农户的造纸作坊称为槽户）来说技艺是比土地更重要的资产，技艺在宗族内的所有男性成员身上得以传承，这就使得宗族成为一个技能共同体，而不是分裂的支系。这种鼓励亲属间合作与知识共享的亲属关系，使得知识技能更易在血亲之间流通，强化了亲属与非亲属的边界。从此种意义上来讲，农村人不能完全被看作以土地为根基的农民，他们还是一种技能生产群体，中国亲属制度也不再仅仅是由血亲形成的来进行仪式和政治活动的组织，还可能是一种建基于血缘关系之上、具备知识传承与技艺再生产功能的社会组织。

与平原地区主要从事农业生产的乡村不同，夹江及周边地区围绕手工造纸，逐渐形成了一个涉及雇佣、贸易、信贷等多个领域的手工业体系。这种规模很小而且分散的市场并非严格按照契约规则运作，而是更多地嵌入当地的社会网络之中，在一定程度上强调人与人之间的互惠义务。造纸人之间互帮互助的义务网络一定程度上缓和了阶级差异，即便是到了二十世纪初，村庄里的贫富差距也不至于引起社会冲突。夹江地区的这种经济秩序与斯科特笔下“东南亚小农”的“道义经济”颇具相似之处，在“安全第一”的生存伦理下，农民追求的不是收入的最大化，而是较低的风险分配与较高的生存保障，农民依据伦理道德和社会公正感来定义什么算是“剥削”。夹江大的造纸商户与雇工之间存在着类似的道德义务与互惠关系，围绕造纸形成的关系网络为当地村民提供了一定的社会保护作用。不断发展的造纸业在晚清时期占据着重要的政治经济地位，造纸“匠人”甚至可以凭借其专业化的生产技艺来向国家权力中心传达社会与文化诉求，他们组成的强大乡帮、商会就曾在二十世纪初成功地抵抗了国家增加税收的政策。

从“匠人”到“农民”

从清末造纸业的发展来看，手工业与农业共存的混合型乡村经济在当时非常普遍，而类似夹江造纸人这样专业化的“匠人”群体在社会中也拥有着较高的政治经济地位。既然乡村中有着知识生产的传承，那这些技艺娴熟的“匠人”又如何演变成了“农民”形象呢？城乡间资源、产品互通互赖的局面又如何发展成了后来壁垒森严的城乡二元格局呢？作者将这一问题的答案追溯到了二十世纪初期的工业化进程上。

四川省夹江县状元手工造纸作坊工人在用钳子翻纸（摄影：王平）

晚期帝制的中国，乡村手工已生机盎然，工匠在工业品生产与交换中扮演着重要的角色。而这一局势被二十世纪初期“实业救国”的口号所打破， 面对国家危亡，受过西方教育的知识分子主张以迅速工业化来武装中国。在此之前，清政府所倡导的小农经济使得自我规范的乡村能够对特殊生产技艺进行垄断，文人精英们对这种知识垄断大为不满，并将地方产业与乡村的亲属群体描绘成一群自私自利的知识垄断者。 凭借从西方引进的信息处理技术（科学词汇、比例图、照相技术等），新式精英们开始从当地人手中“提取”并转移知识，并倡导集中资源在城市大力发展制造业，分散在乡村的小规模手工业被视为“旧经济形态”“封建残余”而受到了压制，先前的混合型乡村经济逐渐变成了单一的农业经济。正是二十世纪初期城市知识精英对乡村“技能”的争夺与再分配，开启了中国城乡分化的大门。

作者认为城乡差异得以生产并延续，原因在于整个社会对农村人形成的刻板印象，将农民视为贫、弱、私、愚，是需要接受教育和文化改良的对象，他将这一观念追溯到了“五四”一代的改革者身上。这些反传统、反底层文化的激进知识分子凭着自身臆想构建出来的城市与乡村的理想类型，这无疑是对真实农村的一种误读。在作者笔下，一九二八至一九四五年是夹江手工造纸业的黄金时代，直至新中国成立初期乡村手工业的规模依然超过城市现代工业，但在新式的城市精英口中，手工生产却是落后和衰败的，农村槽户也被描述成保守、简陋、零星不能合作和不求改良的，并建议以大型造纸厂取代手工作坊。虽然依据不足，但这种对乡村及“农民”的成见却一直延续到新中国成立后乃至今天。

一九四九年后，以城市为主的现代化工业发展成为大政方针。手工业被视为“传统、技术落后的生产方式”，其存在本身就是国家经济落后的表现。而手工匠人更是被描述为具有资产阶级倾向的群体，因而区别于工人阶级，需要接受社会主义改造。夹江造纸地区在随后的土地改革中被重新分配了土地和作坊，作坊主与普通雇工之间的阶级界限也被重新划定。作为需要改造的对象，作坊主往往以主动交出造纸的家族秘方来换取宽大处理，造纸技术的保密性被打破，技能与知识也进而被重新分配。接下来的集体化运动进一步区分夹江的工业与农业，少数造纸人被纳入了国有部门的工人行列，其余的大多数则被划归为“农民”，被整合进农业性生产单位。但在槽户的记忆中，五十年代除了政治运动外，他们的社会关系和日常工作并没有发生太大变化，乡村的手工造纸作为一项“集体副业”一直在进行。

纸张制作过程中的淘洗（来源：四川在线）

然而接下来的三年饥荒使得整个社会秩序混乱，失去了生产原料的造纸业遭到了灭顶之灾，但在饥荒结束后又迅速复兴。随后国家在一九六五年推行了农村粮食自给自足的政策，夹江地区的粮食配给量减少，不从事农业生产的造纸人被指责为“吃亏心粮”；同时城市中机械化造纸业的发展以及国家对纸张价格、销售、用途的全面控制也在不断冲击着乡村的手工纸市场。手工造纸业不断衰退，造纸人的收入下降，夹江也从过去的中心位置变成了边缘地带。

如若说二十世纪初的知识精英在划分城市与农村类型的基础上建构出了“农民”的负面形象，那么新中国成立后的社会主义改造与集体化运动则践行了这个所谓“工农分家”的理想蓝图。 一端是城市快速发展的工业，一端是农村地区的去工业化，这种城乡分开的发展思路在计划经济体制下得到了进一步巩固。户籍制与单位制将农村居民牢牢固定在了乡村的土地之上，他们彻底从技艺娴熟的“匠人”变成了城市居民眼中“自给自足的农民”，同时也在森严的城乡壁垒之下被完全排除在了公民权之外。

从“黑市”到“复兴”：作为能动主体的造纸人